Сергей Варшавчик Голосов: 1 Адрес блога: http://warsh.livejournal.com/ Добавлен: 2007-12-04 15:43:57 блограйдером Lurk

Добрый день

2014-01-26 14:12:18 (читать в оригинале)

                      
                       © warsh

На дворе - мороз, а стало быть пора готовить зимнее мясное блюдо.

Как вы, наверное, догадались, это пельмени.

                      
                       © warsh

Начинка смешанная: говядина и свинина. 2 к 1.

                      
                       © warsh

Чтобы убыстрить процесс мы с друзьями делаем пельмени, в основном, не ручным способом.

                      
                       © warsh

Так технологичнее.

                      
                       © warsh

Впрочем, я полепил и в ручную. Люблю этот процесс ещё с детства, когда лепил пельмени у бабушки. От неё и взял этот "фирменный" стиль лепки.

                      
                       © warsh

Без бутылки водки в таком деле - не обойтись.

                      
                       © warsh

В целом, на 6 человек едоков налепили порядка 350 пельменей.

                      
                       © warsh

Ставим пельмени вариться в большую 6-литровую кастрюлю.

                      
                       © warsh

И вот пожалуйста, они готовы. Я съел не менее сорока штук. Да и другие не отставали - очень вкусно получилось.

                      
                       © warsh

А вы готовите собственные пельмени?

- 12... - 10°, .