Сергей Варшавчик Голосов: 1 Адрес блога: http://warsh.livejournal.com/ Добавлен: 2007-12-04 15:43:57 блограйдером Lurk

Иллюстрируя Гиляровского

2014-03-30 13:30:07 (читать в оригинале)

                      
                       © warsh

Приезжие купцы, не бывавшие несколько лет в Москве, не узнавали трактира. Первым делом - декадентская картина на зеркальном окне вестибюля... В большом зале - модернистская мебель, на которую десятипудовому купчине и сесть боязно.

- А где твои присяги? Где марошник-лопатошник?
- На марки расчета не ведем, у нас теперь талоны...
- А где Кузьма? Где Иван Семеныч?..

Половой смутился: видит, гости почетные.

- На покое-с, в провинцию за старостью лет уехали... в деревню.
- А ты-то углицкий?
- Нет, мы подмосковные... Теперь ярославских мало у нас осталось...
- Что же ты как пень стоишь? Что же ты гостей не угощаешь? Вот, бывало, Кузьма Егорыч...
- Не наше дело-с, теперь у нас мирдотель на это...

Подошел метрдотель, в смокинге и белом галстуке, подал карточку и наизусть забарабанил:
- Филе из куропатки... Шоффруа, соус провансаль... Беф бруи... Филе портюгез... Пудинг дипломат... - И совершенно неожиданно: - Шашлык по-кавказски из английской баранины.
                      
                       © warsh

- А ведь какой трактир-то был знаменитый, - вздохнул седой огромный старик.
- Ресторан теперь, а не трактир! - важно заявил метрдотель.
- То-то, мол, говорим, ресторан! А ехали мы сюда поесть знаменитого тестовского поросенка, похлебать щец с головизной, пощеботить икорки ачуевской да расстегайчика пожевать, а тут вот... Эф бруи... Яйца-то нам и в степи надоели!
                      
                       © warsh