Тамариск Голосов: 2 Адрес блога: http://www.liveinternet.ru/users/986923/ Добавлен: 2007-12-05 01:21:10 блограйдером Тамариск

Adriano Celentano

2015-09-26 17:38:56 (читать в оригинале)





















http://levidom.net/news/toch_v_toch_3_sezon_2_vypu..._pervyj_kanal/2015-09-27-22359

---

Как-бы Боярский

2015-09-26 17:10:03 (читать в оригинале)

---

Грибочки и орешки в орешнице и трубочки в вафельнице

2015-09-26 10:34:22 (читать в оригинале)


http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=576&p=1076535&t=12959

Для рецепта понадобиться:

2 яйца
1,5 ст. сахара
1 ст. сметаны
1 пачка маргарина
1 ч.л. соды, гашенной
3 ст. муки

Приготовление:
взбиваем яйца с сахаром добавляем сметану затем добавляем растопленный маргарин соду,гашенную уксусом и в конце муку получается тесто, как на оладьи
берем форму ,ставим на огонь и хорошо раскаливанием,потом
смазываем подсолнечным маслом и ложем ложкой тесто печем на небольшом огне с двух сторон
Приятного аппетита!
У Вас есть вафельница. Тогда это для Вас. Тесто которое готовится быстро и легко.
200 гр маргарина
5 яиц
300 гр сахара
300 гр муки
ванилин

Растопить маргарин и в горячий выложить сахар. потом взбитые яйца + ванилин и муку. Все размешать и выпекать. Приятного аппетита!

---

ОРЕШКИ

2015-09-26 10:29:50 (читать в оригинале)

Всё таки я решила сделать эту давнюю мечту ))
Все рецепты перепробывала- не получались орешки ( то пристают,то всё выливается)...
А вот этот рецепт просто чудо !
Как говорят первый блин комом - а тут первая партия и такая красивая!!!
Советую приготовить всем у кого есть с советских времён орешница ))))

масло сливочное - 100 гр,
сахар - 1/3 стакана,
яйца - 2 шт,
майонез - 100 гр,
крахмал - 1/3 стакана,
мука - 2 стакана
сода - щепотка

Взбить яйца с сахаром. Добавить размягченное масло (или маргарин), майонез, крахмал, соду погасить. Замесить тесто, постепенно добавляя муку. Тесто должно быть однородное и пластичное.Выпекаются орешки в специальной форме - орешнице. Перед началом выпечки хорошо разогрейте форму и смажьте растительным маслом (например, кисточкой или тампоном). Для следующих партий орешков смазывать форму уже не понадобится. Заполняйте форму примерно на 2/3 объема и выпекайте до зарумянивания.
Для начинки =сгущенку.Приготовленной сгущенкой наполнить половинки орешков и соединить их.
http://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/profile

---

Печеные орешки

2015-09-26 10:26:49 (читать в оригинале)


Орешки — это кондитерские изделия овальной формы, по форме похожие на крупные грецкие орехи.
http://wafelnica.ru/pechenye-oreshki.html
Орешки печёные из орешницы
Готовят орешки в специальных приборах — орешницах. Сейчас я вам расскажу, как готовятся орешки в старой советской орешнице. Но прогресс не стоит на месте. Теперь можно купить современную электрическую орешницу и готовить в ней вкусные орешки с различными сладкими начинками.
Ингредиенты
мука пшеничная – 2 стакана;
яйца – 2 штуки;
сливочное масло – 200 г;
сахар – 0,5 стакана;
сода – 0,5 чайной ложки;
уксус – 1 столовая ложка;
соль – на кончике ножа.
Ингредиенты для печёных орешков
Приготовление
Тесто для печеных орешков должно быть жирным, поэтому для него мы используем целую пачку масла. При желании масло можно заменить маргарином, но вкус блюда при этом немного изменится. Итак, кладем пачку масла в кастрюлю и на маленьком огне или на водяной бане топим его.
Топим масло
Если масло уже растаяло, добавляем к нему полстакана сахара и хорошенько перемешиваем. Снимаем кастрюлю с маслом с огня.
Сахар добавляем в растопленное масло
Затем погашаем половину чайной ложи соды одной ложкой уксуса и тоже добавляем к маслу. Смесь на несколько секунд покроется пеной.
Добавили соду гашеную уксусом
После этого разбиваем два яйца в отдельную посудину и размешиваем их, не взбивая. Добавляем яйца к нашему тесту.
Добавили яйца
Переливаем смесь в большую миску: мы будем добавлять к ней муку, поэтому в кастрюле не хватит места для всего теста. Постепенно добавляем к маслу и яйцам два стакана муки, тщательно перемешивая.
Добавили муку
Особое внимание нужно обратить на консистенцию теста: оно должно получиться достаточно густым, чтобы из него можно было лепить шарики – основу для орешков. Поэтому, если тесто получилось слишком жидким, нужно добавить еще немного муки.
Тесто для орешек
Теперь берем форму для жарки орешков – орешницу. Слегка разогреваем ее и смазываем обе ее стороны сливочным маслом. При этом следим, чтобы масла не было слишком много – в таком случае, оно будет вытекать из орешницы и подгорать. Затем формируем из теста небольшие шарики (диаметром не более 1,5 см) и раскладываем их в углубления в орешнице.
Старая советская орешница с тестом
Закрываем орешницу и ставим на маленький огонь. Через одну-две минуты половинки орешков будут уже готовы – аккуратно приподнимаем верхнюю часть орешницы и смотрим, достаточно ли подрумянилось тесто. Для того чтобы вынуть орешки из орешницы, достаточно просто перевернуть ее: тесто очень жирное, поэтому приставать к форме не будет. Далее таким же образом выпекаем орешки из остального теста: его хватит примерно на сто половинок орешков.
Печеные орешки готовы! Осталось только наполнить печёные половинки любой начинкой, соединить их вместе и подать на стол к чаю.
Орешки печёные из орешницы
Важно: смазывать орешницу маслом нужно только один раз – в самом начале выпекания.