Cheaptrip: демпинг на туристической ниве. Голосов: 2 Адрес блога: http://community.livejournal.com/cheaptrip/ Добавлен: 2007-12-06 23:46:13 блограйдером Lurk

Тапас-бары Европы, история с продолжением.

2013-05-08 16:49:14 (читать в оригинале)

no_rss

id:2479225

Маленькие испанские гастро-конкистадоры, тапас-бары, завоевывают мир,  воплощая три отличных заповеди прекрасного вечера: хорошо выпить, вкусно закусить и душевно поговорить.

Еда «на один укус»: маленькие тортильи, фаршированные рыбки, шампиньоны и мидии, маринованные оливки, салаты на ломтиках хлеба, соусы и шпажки. Можно перепробовать несколько десятков разных вкусов за один вечер, запивая сангрией или пивом, беседой или звуками испанской гитары. Затягивает)

Собираем лучшие тапас-бары Европы по рейтингам TimeOut и других профи хорошего времяпрепровождения.

Начать с Испании сам бог велел, так что – Барселона – самое «тапасное» место мира:

1. Tomas. Адрес: Major de Sarrià, 49, 011-34/93-203-1077.

Здесь самые вкусные знаменитые картофельные patatas bravas к свежему пиву, очень простая атмосфера и всегда полно народу. Добраться сюда можно с помощью FGC (Ferrocarrils de la Generalitat de Catalunya) – железнодорожной линии от площади Каталонии до Sarrià, около 15 минут.

2. La Plata . Адрес: Carrer de la Mercè, 28, 011-34/93-315-1009.

Очень маленький тапас-бар с постоянными четырьмя закусками: жареная рыба, салат с помидорами и луком, консервированные анчоусы, и свиная колбаса. Такое «домашнее» местечко «для своих». Добраться сюда можно пешком: от Площади Каталонии до Rambla и затем повернуть налево на  Carrer de la Canuda – 5 минут.

3. Els Tres Porquets. Адрес: Rambla del Poblenou, 165, 011-34/93-300-8750.

Очень необычные тапасы в традиционной обстановке классического тапас-бара. Готовит знаменитый повар Даниэль Чавес, который экспериментирует с самыми разными вкусами и соусами.

4. Mut. Адрес: Carrer de Pau Claris, 192, 011-34/93-217-4338.

Тапас-бар «нового поколения» – современный, просторный, с открытой верандой под звездным небом, и один из лучших шеф-поваров Барселоны Альберт Мендиола. Он любит экспериментировать с продуктами, предлагая неожиданные комбинации. Например, пюре из жареных артишиков и морского ежа, посыпанное картофельными чипсами.

Совсем рядом собор Sagrada Familia Антонио Гауди.

6. La Cova Fumada. Адрес: Carrer del Baluard, 56, 011-34/93-221-4061.

Маленький семейный бар на площади Poeta Bosca в квартале старых рыбаков. Очень свежая рыба и морепродукты и аутентичная атмосфера. Найти это место можно, двигаясь по 4 линии метро (желтая линия) от Площади Каталонии до Barceloneta, около 15 минут.

И еще несколько барселонских наводок: бар Qu Qu и Babareeba на бульваре Гарсии в Эшампле между улицами Гран-Виа-де-лаз-Кортс-Каталанас (Gran Via de les Cortes Catalanes) и Дипутасьо (Deputació), несколько отличных, не особо презентабельных с виду, но очень атмосферных тапас-баров на улицах Мерсе (Mercé) и Ампле (Ample). В бывшем Еврейском квартале, на пересечении улиц Баньс-Ноус (Banys Nous) и Палья (Palla), одна из лучших барселонских закусочных – Xaloc.

Мадрид

1. Casa do Companeiro. Адрес: C/San Vicente Ferrer 44.
Маленькое семейное заведение с отличным меню галисийских тапасов, и фирменным блюдом – рагу с белой фасолью.

2. El Pez Gordo . Адрес: C/Pez 6.
Ресторан и тапас-бар рядом с театром, так что тут атмосфера очень творческая и богемная.

3. De 1911
Plazuela de San Ginés 5 (вход с улицы C/Coloreros). Классический тапас-бар, существующий с 1911 года.

4. Lhardy. Carrera de San Jerónimo 8.
Ресторанчик с интерьером в стиле модерн, сохранившимся с 1839 года.

5. Casa Alberto. C/Huertas 18.
Аутентичная таверна, где вино по-прежнему охлаждают в проточной воде, с отличным тапас-меню: креветки с чесноком, вымоченная в сидре чоризо, тушеные бычьи хвосты и не только.

6. Matritum. C/Cava Alta 17.
Уютный современный бар с прекрасным выбором в основном каталонских вин и тапасов.

7. La Taberna de Antonio Sanchez. C/Mesón de Paredes 13.
Хозяева таверны много лет были участниками корриды, поэтому интерьер создан именно на эту тему. Здесь к любому заказанному напитку подают небольшой тапас бесплатно. Довольно популярное и шумное заведение, его сложно назвать нетуристическим, но тут очень здорово.

Лондон.

1. Очень любят Тапас-бар Fernandez & Wells на Ленгсинтон, 43. Все хвалят отличные закуски, легкую и светлую атмосферу и яйца-пашот с тапасами с копченым лососем.

2. Barrafina. 54 Frith Street, W1D 4SL. Говорят, что здесь вкуснее, чем в Барселоне. И чем может так запомниться даже обычная маисовая лепешка, можно понять именно в Баррафине. Barrafina website

3. Lola Rojo. 140 Wandsworth Bridge Road, Fulham, SW6 2UL. Хороший выбор вин и хереса, свежие острые закуски, ценник слегка дороже, чем в большинстве тапас-баров, но не критично. детали

4. Moro. 34-36 Exmouth Market, Clerkenwell, EC1R 4QE. Рекомендован лондонским Таймаутом и не только, веселый и жизнеутверждающий испанский ресторан. детали

5. Salt Yard. 54 Goodge Street, Fitzrovia, W1T сайт и Dehesa. 25 Ganton Street, Soho, W1F 9BP детали и Opera Tavern сайт относятся к одной сети - так что просто выбираем, что попадется по пути. Народу здесь всегда много, так что лучше бронировать заранее.

6. Tierra Brindisa 46 Broadwick St, Soho, W1F 7AF Неплохой тапас-бар. детали

7. Тапас-бар Barrica в небольшом узком помещении с веселыми ярко-желтыми стенами, большими порциями и приемлемыми ценами. 62 Goodge Street London W1T 4NE детали

Париж

1. La Prune folle. 33, rue de Crussol, 11e

Новый кафе-бар, открыт в 2012 году – домашние обои, семейные фото, вкусные тапасы и винные дегустации.

–>

4. El Gato Azul. Stuttgarter Platz 22. сайт Холодные тапас с сардинами и моллюсками и теплые – с беконом, курицей и кедровыми орешками. По воскресеньям – необычные тапас-идеи.

5. Tres Tapas. Lychener Straße 30 сайт Тут очень настроенчески: темное дерево, ч\б фото, голубая плитка и запахи средиземноморской кухни.

И это еще не все, продолжение следует.