Аленка-медвежонка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.liveinternet.ru/users/2902271/ Добавлен:

Паста с соусом бешамель, запеченная с сыром

2011-04-28 15:15:43 (читать в оригинале)


Это цитата сообщения Ровенка Оригинальное сообщениеПаста с соусом бешамель, запеченная с сыром

Не самое диетическое блюдо, но очень вкусное! Готовится быстро и достаточно просто, ингридиенты прозаические, имеющиеся у каждой приличной хозяйки:)

На две порции мне понадобилось:

• короткие макароны (если длинные, то лучше укоротить);


• 2 ст. л. сливочного масла;


• 1 ст. л. муки;


• 125 гр. сыра (нетвердых сортов);


• 1 стакан молока;


• ветчина - по вкусу;


• мускатный орех;

Я использовала пасту в виде плоских слегка говрированных квадратов - она удобнее всего для этого рецепта, но можно использовать и другую. Отвариваем пасту в подсоленой воде до полуготовности и одновременно готовим соус: в кастрюле (я использовала с антипригарным покрытием) на среднем огне растапливаем сливочное масло. Когда все распустится, добавляем муку, перемешиваем, чтобы не было комочков, обжариваем пару минут. Чуть-чуть солим (или не солим, если сыр достаточно соленый). Вливаем молоко и аккуратно взбиваем смесь венчиком, пока не загустеет и закипит. Снимаем с огня. Добвляем тертый мускатный орех.... Соус бешамель готов!

Две трети натертого на крупной терке сыра отправляем в соус, возвращаем его на огонь, чтобы весь сыр  растворился в соусе, постоянно помешиваем, снимаем с огня. Отвареную пасту откидывваем в дуршлаг, стряхиваем воду и возвращаем обратно в кастрюлю. Выкладываем туда же соус, аккуратно, но тщательно перемешиваем. Я еще добавила порезанной ветчины, но это уже по желанию...

В смазанную растительным маслом форму для запекания выкладываем пасту, разравниваем поверхность, посыпаем оставшимся сыром и ставим в разогретую до 200 градусов духовку ближе к верхнему тену (если имеется). Степень готовности определяется появлением аппетитной сырной корочки. Перед подачей посыпать зеленью...

От себя добавлю, что удобнее всего использовать порционные формы для запекания, тогда вам не придется нарушать красоту, раскладывая пасту по тарелкам:)

Приятного аппетита:)

---

В России появились эльфы, гоблины и сибиряки

2011-04-20 09:01:59 (читать в оригинале)

Перепись населения полезная штука. Помимо того, что государство таким образом пытается отследить миграцию, так еще на просторах нашей огромной РОдины выявляются все новые и новые национальности. 

Как пишут в СМИ "Любопытство экспертов вызывают и изменения в национальном составе России. Точных данных пока нет - они будут известны позже, работу тут затрудняют новоявленные "национальности" наподобие эльфов и гоблинов. В одном из регионов шутник назвал себя "штукатуром". Если в результате подсчетов окажется, что эльфов или сибиряков достаточно значительное количество, то Росстат готов их выделить в отдельные национальности."  Интересно, это что, всеобщее помешательство или Росстат абсолютно лишен юмора и готов включить фантэзийных персонажей в перечень национальностей России?

---

Интересные факты

2011-04-19 20:58:54 (читать в оригинале)

 

---

Готовимся к весне!

2011-04-14 09:58:26 (читать в оригинале)

За окном унылая погода, просто кошмар какой-то, не верится, что сегодня 14 апреля. Но скоро, совсем скоро, я в это верю, наступит настоящая ВЕСНА! Ну а с наступлением тепла мы начинаем готовиться на всякие прогулочные мероприятия.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вот на май уже запланированы Ночь в музее - а как же без этого! В этом году ночь наступит с 14 на 15 мая, правда список мероприятий пок ане вывесили. Зато можно вспомнить, как это было в прошлом году . А было замечательно!

Зомби-парад - также планируется на 14 мая. О! Это устрашающее и в то же время забавное зрелище. Как это было в прошлом году - смотрим ТУТ. Желающие поучаствовать в действе (ну мало ли, вдруг будут желающие) - могут зарегистрироваться в группе ВКонтакте. Мы же идем в качестве наблюдателей и для фотоотчета. Единственно, мелкий явно захочет почуствовать и загримироваться - тогда загриммируем, будет маленький вампирчик.

День исторического наследия - планируется 18 мая. Программу мероприятий в формате документа Microsoft Word можно скачать здесь.

А куда еще сходить? Есть идеи?

---

Хелависа Тебя ждала Я или Три моряка - кельтская песня?

2011-04-13 10:46:53 (читать в оригинале)

С недавних пор увлеклась я французским, ну и как следствие настроила все возможные французские каналы на своем телевизоре. Каждое утро щелкаю кнопкой и просто включаю французский музыкальный канал, работаю и краем уха слушаю....А сегодня аж подпрыгнула от неожиданности услышав обожаемую мною песню, которую поет Хелависа на....французском канале! давайте разбираться!  

Это была французская певица Nolwenn Leroy

 

А потом нашла запись Хелависы Мельница&Начало века

А потом....бретонского певца Alain Stivell

Вот текст песни на ... кельтском? языке и ее перевод на русском

 

Три моряка

Tri martolod yaouank tra la la la digatra  Tri martolod yaouank o vonet da veajiñ  O vonet da veajiñ ge, o vonet da veajiñ  Gant ‘n avel bet kaset tra la la la digatra  Gant ‘n avel bet kaset betek an Douar-Nevez  Betek an Douar-Nevez ge, betek an Douar-Nevez  E-kichen Meilh-ar-Wern tra la la la digatra  E-kichen Meilh-ar-Wern o deus moulhet o eorioù  O deus mouilhet o eorioù ge, o deus mouilhet o eorioù  Hag e-barzh ar veilh-se tra la la la digatra  Hag e-barzh ar veilh-se e oa ur servijourez  E oa ur servijouirez ge, e oa ur servijourez  Hag e c’houlenn ganin tra la la la digatra  Hag e c’houlenn ganin pelec’h hor boa konesañs  Pelec’h hor boa konesañs ge, pelec’h hor boa konesañs  E Naoned er marc’had tra la la la digatra  E Naoned er marc’had hor boa choazet ur walenn  Hor boa choazet ur walenn ge, hor boa choazet ur walenn

Три молодых моряка  Три молодых моряка отправляются в путь  Ветер довел их  До Ньюфаундленда 1  Рядом с мельницей  Они бросили якорь  И в этой мельнице  Была служанка  И она спросила меня,  Где мы познакомились?  В Нанте, на рынке  Мы выбрали кольцо  Кольцо обещания,  И мы были готовы пожениться  Мы поженимся,  Даже если у нас не будет на это средств  Мама, у вас все в порядке,  Вы не знаете, кто сейчас в нужде  У нас нет ни дома, ни соломы,  Ни постели, что провести ночь  У нас нет ни простыней, ни одеяла,  Ни перины под головой  У нас нет ни миски, ни ложки,  Не из чего приготовить хлеб  Но мы сделаем, как куропатки,  Мы будем спать на земле  Мы сделаем, как вальдшнеп,  Когда встает солнце, она выбегает  Моя песня кончилась,  Кто знает, тот продолжит

А вот слова песни, которую поет  Хелависа на ту же мелодию

Тебя ждала я

вой корабль уплывал в грозу под парусами,

Ты вернуться обещал, и будь что будет с нами.

В море я смотрю весь день и все хожу по краю,

Буду лишь тебе верна, хоть я и не святая.



Тебя ждала я, жаль, нет крыльев за спиной,

Тебя ждала я, полетела б за тобой.

Тебя ждала я, помнят камни и вода,

Тебя ждала я, но осталась здесь одна.



То кольцо, что мне дарил, я подарила морю,

Пусть удача к нам придет, пускай уходит горе.

Говорили все вокруг,что недолго быть нам вместе,

Осенью в дождливый день пришли дурные вести.



припев...



Написал он мне письмо, в нем речь повел такую:

В незнакомом мне порту нашел себе другую,

Расскажите все ему, когда меня не станет.

Зелье, что сварила я, уж точно не обманет.



припев...



Только ветер злой стучит ко мне в окошко.

Я совсем одна, холодна.

Подойди ко мне, согрей меня немножко,

Может, я очнусь тогда



Тебя ждала я, жаль, нет крыльев за спиной,

Тебя ждала я, полетела б за тобой.

Тебя ждала я, помнят камни и вода,

Тебя ждала я, но осталась здесь одна.

 

Сказать честно? ну да, это клетская песня, но в исполнении и текстовке Хелависы мне нравится гораздо больше. А вам?

а я опять грустилка:( я очень, ну очень хочу на НАШЕСТВИЕ 2011!!!! Кто подарит мне билетик? А лучше всего, если какое-нибудь издание сможет сделать пропуск для меня! А уж репортаж я вам сделаю первоклассный! ХЕЛП!!! ПОМОГИТЕ!