Какой рейтинг вас больше интересует?
Без заголовка
2013-04-16 22:58:37 (читать в оригинале )
Это цитата сообщения Valya6827
Оригинальное сообщение Видео урок вязания №279 – “Миниатюрный листик” Видео урок вязания №279 – “Миниатюрный листик”
Итак, давайте свяжем сегодня этот милый малюсенький листичек. Этот экземплярчик годится для того, чтобы имитировать листики деревьев, например яблони или груши. Впрочем, берёзки подойдут тоже. А можно связать листики разного цвета, как будто уже наступила осень.
Не смотря на свою микроскопичность, для вязания листика требуется вспомнить как вяжутся основные столбики, ведь они расположены в линейку по росту, как солдаты на плацу.
Впрочем не буду утомлять читателей описанием, лучше один раз посмотреть видео-урок вязания крючком для начинающих, чтобы всё сразу стало понятно.
VIDEO
Без заголовка
2013-04-16 22:56:59 (читать в оригинале )
Это цитата сообщения Света_Светлана
Оригинальное сообщение тесто рецепт нашла на кулинаре..чем оно меня подкупило? авто утверждает,что это тесто хранится в холодильнике,не в морозилке! до одно месяца..сегодня сделала..приятно удивилась, тесто очень легко вымесилось,и не липло к рукам.. рецептик: Мука - 1 кг Дрожжи "Саф-момент" сухие - 1 пачка (11 гр) Раст масло - 100 гр Сахар - 2-3 ст. л Соль - 1,5 ч.л. Водка (самогон) - 50 гр Вода - 450 гр Просеиваю муку. Добавляю дрожжи, сахар и соль, перемешиваю. Отдельно смешиваю теплую воду, масло и водку. Вливаю в миску с мукой, постепенно помешивая Стол слегка припорошить мукой, вывернуть содержимое миски и начинаем месить. Во время приготовления теста не жалеем рук. В комнате не должно быть сквозняков, холода, резких звуков и ругани. Тесто - живое, всегда почиталось и считалось святым! Вымешивая тесто, молились! Муки стараемся не досыпать - будет каменным. Кладем в миску, накрываем натуральной тканью и ставим в теплое место подходить. Я не присматриваюсь ни ко времени, ни во сколько раз увеличилось. Два раза увеличилось в объеме, каждый раз обмяли - можно использовать. Для сохранения в холодильнике кладу тесто в большой кулек и завязываю. Процесс брожения продолжается. Поэтому я за тестом смотрю - и если кулек вздулся, открываю, выпускаю воздух и снова, завязав, в холодильник. Свойства все прекрасно сохраняются, всегда под рукой: и на случай неожиданных гостей, и в начинку оставшееся пустить... я делала по инструкции без отступлений испекла 2 батончика результатом довольна..фотка прилагается остатки убрала в холодильник..посмотрю как себя поведет..
Без заголовка
2013-04-16 22:55:33 (читать в оригинале )
Это цитата сообщения ULUNA_La
Оригинальное сообщение ПОЛЕЗНЫЕ ПРОРОСТКИ
Чтобы питаться полезными пророщенными зернами, посади их дома сама! Для этого подойдут семена базилика, овса, пшеницы, свеклы, лука, подсолнечника, капусты, редиса. Процесс проращивания длится не более 8 дней — в зависимости от культуры. Возьми широкий бокал или глубокое блюдо и на треть заполни семенами. Залей теплой водой и поставь в темное место. Не забывай несколько раз в день ополаскивать семена водой и сливать ее. А как только появятся ростки, поставь контейнер на подоконник. Ежедневно опрыскивай водой и поворачивай тарелку по часовой стрелке, чтобы салат не "вытянулся" в одну сторону. Как вырастить проростки в банке читать ЗДЕСЬ
подробно о выращивании проростков ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ
ДОБРОГО ВСЕМ ЗДРАВИЯ
Без заголовка
2013-04-16 22:53:58 (читать в оригинале )
Это цитата сообщения Меллания
Оригинальное сообщение БУЛОЧКИ КРЕМ - ДЕ - ПАРИЗЬЕН Булочки Крем-де-Паризьен Бесподобный рецепт! Эти булочки больше похожи на пирожные. Ингредиенты Для теста: 375 г муки (предварительно просеять) 5 г сухих дрожжей (или 15 г живых) 75 г сахара 1/3 ч. л. соли 12 г сухого молока (или растворимые сливки для кофе) 40 г растопленного сливочного масла 1/2 ч. л. лимонной цедры 1 маленькое яйцо 195 мл воды (или молока, или смеси молока и воды 1:1) Для крема: 350 мл молока 2 желтка 2 полных ст. л. кукурузного крахмала (или муки) 4 ст.л. сахара цедра 1/2 лимона, срезанная лентой ванилин или ванильный сахар по вкусу 40 г сливочного масла 50 г сладкого миндаля и 1 горькую миндалину поджарить и перемолоть в блендере 1 ст. л. лимонного сока Приготовление Приготовить тесто: Смешать все сухие ингредиенты: муку, сливки(молоко), дрожжи, сахар, соль. яйцо взбить вилкой и соединить с водой и постепенно вводя в мучную смесь, замесить тесто. Добавить цедру и масло, вмесить в тесто. Тесто получается липкое, но муку больше не добавлять. Накрыть тесто полотенечком и поставить подходить, примерно, на 2 часа. Приготовить крем: Развести крахмал в молоке, добавить желтки, сахар, ваниль, цедру и поставить варить на среднем огне постоянно помешивая (готовый крем начинает булькать). Остудить, добавить масло, слегка взбить и, добавив миндаль и сок, перемешать. Разделка: Обмять подошедшее тесто, рабочую поверхность припылить мукой и разделить тесто на 15 кусочков. Раскатать каждый кусочек овалом 12-15 см. Выложить крем ближе к одному краю, отступив от края 3 см. Закрыть крем тестом и хорошо залепить края. Оставшийся край теста нарезать полосками и свернуть булочку. Поместить булочки на противень, застеленный пекарской бумагой, и поставить на расстойку на 30 мин. Смазать желтком и выпекать в прогретой до 180 гр. С духовке 15 минут до золотистого цвета. Готовые булочки накрыть полотенцем и, дав поостыть 10-15 минут, посыпать сахарной пудрой. ПРИМЕЧАНИЕ. Можно приготовить и шоколадные "парижанки", заменив в тесте 2-3 ст. л. муки на какао-порошок. В этом случае в крем лучше добавить шоколад вместо масла.
Без заголовка
2013-04-16 22:49:52 (читать в оригинале )
Это цитата сообщения Лариса_Шунина
Оригинальное сообщение Очень простые котлеты в духовке Запекать гораздо полезнее, чем жарить – в этом нет сомнений. Запекание сэкономит вам время, масло и нервы. Под катом – очень простой рецепт котлет с точными пропорциями и подборка рецептов из этого блога на тему «котлеты в духовке».
На 10 котлет потребуется:
1 килограмм готового смешанного фарша (свинина + говядина)
1/3 батона хлеба
1 яйцо 1,5 чайные ложки соли
2-3 столовые ложки растительного масла
Хлеб (можно засохший) залейте холодной водой и оставьте на 20 минут. Затем откиньте на дуршлаг и немного отожмите. Переложите в миску. Добавьте весь фарш, 1 сырое яйцо, соль. Можно при желании добавить одну репчатую луковицу измельченную на крупной терке. Хорошо размешайте котлетную массу до однородного состояния и разделите на 10 равных частей
Хорошо отбейте фарш. Я делаю это таким образом:
Часть фарша (1 котлета) бросаю с силой об стол.
Ладонью правой руки сгребаю фарш и перекладываю на левую руку. Левой ладонью переворачиваю фарш и опять бросаю на стол. Повторяю движения 5-8 раз. У меня одновременно и отбивается фарш и формируется ровная овальная котлета. Попробуйте!
Сформированные котлеты переложите на смазанный маслом противень.
Поставьте противень в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и запекайте 20 минут. Затем подлейте на противень полстакана воды и отправьте в духовку ещё на 10-15 минут.
Всё очень просто, быстро и вкусно.
Приятного аппетита!
Из дневника"Давайте приготовим"
Ещё рецепты:
Котлеты жареные в духовке в сухарях
Фрикадельки в томатном соусе
Биточки с грибным подливом
Постные картофельные котлеты
Рыбные котлеты
Зразы из рубленого мяса
Рубленая говядина с грибами на шпажках
Битки с грибами
Битки с сыром и помидорами
Тефтели из пангасиуса
Взлеты Топ 5
Падения Топ 5