Без заголовка
2012-04-08 23:17:01 (читать в оригинале )
Это цитата сообщения Njuska888888
Оригинальное сообщение Азу по-татарски Состав:
мясо - 500 г,
лук репчатый - 1-2 шт,
огурцы соленые - 1-2 шт,
картофель - 6-8 шт,
чеснок - 1-2 дольки,
томатная паста или кетчуп - 1-2 ст. л,
лавровый лист,
соль,
перец
Приготовление:
Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.
Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.
Добавить томатную пасту, мелко порезанные или тертые на крупной терке огурцы и немного воды или бульона и тушить под крышкой до готовности мяса.
В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель.
Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный через чесноковыжималку или мелко порезанный чеснок.
Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности.
Текст: www.gotovim-doma.ru
Фото: www.flickr.com
Без заголовка
2012-04-08 23:16:09 (читать в оригинале )
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie
Оригинальное сообщение Яблочные пирожки за 30 минут. Экспресс рецепт,можно быстренько приготовить семье на завтрак или к приходу неожиданных гостей,а можно и в качестве угощения деткам в школу или на пик-ник. Раньше готовя яблочные пирожки ,начинку я предварительно тушила ,сливала выделившийся сок.А тут мама мне посоветовала яблоки просто мелко порезать и просто тесто посыпать сверху сахаром.Ничего не вытекает.за 15 минут яблоки отлично пропекаются и пирожки получаются очень нежные и вкусные.
Состав: -яблоки -сахар, по желанию корица,орехи -слоеное тесто.(Для тех кто во Франции,тесто берите то,что pur beurre) В принципе тут и описывать особо нечего.Думаю и по фотографиям всё понятно. Коротко: 1.яблоки порезать мелкими кубиками 2 из готового слоеного теста вырезать круги 3. начинить тесто яблоками 4. сверху слегка посыпать сахаром,по желанию добавить корицу,орехи,изюм и тд... 5.слепить пирожки 6.Для золотистости смазать желтком разведенным молоком. 7.поставить в разогретую до 200 °C пирожки и сразу сбавить до 180 °C.Выпекать 15 минут. У меня оставалить обрезки от теста я их порезала,вытянула и обматала ими для красоты пирожки.
Без заголовка
2012-04-08 18:48:17 (читать в оригинале )
Это цитата сообщения принцеска_1
Оригинальное сообщение Мастер-класс Лепка: Мой водоём разморозился и зацвёл!!! 2.<<>>
взяли 2-3 оттенка зелёного цвета, слегка перемешали и раскатали в пластиковой папке.
3.
Я форму листьев вырезала канцелярским ножом, так как у меня нет соответствующего катера. Листья не тонкие поэтому я обязательно провожу по контуру листа пальцем придавливая его .
4.
Затем берём проволочку, мажем клеем ПВА и насаживаем кусочек ХФ.
5.
Раскатываем по проволоке, оставляя с двух сторон чистую проволоку.
6.
Один край загибаем (1 см)
7.
И приклеиваем этот край к листочку кусочком ХФ . Края тщательно выглаживаем мокрым пальцем. Оттиск я делала на молде для бегонии. Затем убираем его сушиться придавая краям листиков разные изогнутые формы.
8.
После того как листья высохли красим красным цветом обратную сторону и края масляной краской и тщательно растушёвываем (я это делаю пальцами- просто растираю краску по листу)
9.
Переходим к цветку. Не большой кусочек ХФ красим в жёлтый цвет , лепим из неё конус и трубочкой выдавливаем фактуру.
10.
Насаживаем конус на проволочку, смазанную клеем и приклеиваем тычинки ( у меня это нитки, которые я обмакнула в клей и в манку).
11.
Теперь лепестки берём несколько вариантов оттенков розового и раскатываем в папке.
12.
Подходящими по размеру (3-5 см ) и форме (у меня подошли листья для ириса) катерами выдавливаем листики.
13.
Делаем оттиск на молде и кладём сушить на 15-20 минут.
14.
Затем приклеиваем к серединке по 3 лепестка в ряду наращивая необходимое количество количество. Поставили сушиться .
15.
Далее берём ХФ зелёных и розового оттенка и повторяем пункт 12 и 13. Приклеиваем к цветку ещё 4 лепестка.
16.
Теперь бутон: повторили пункт 12, 13.
17.
Лепестки в этом случае приклеиваем к основе для розы. Начинаем с длинных и розовых, а заканчиваем маленькими и зелёными.
18.
Насаживаем кусочек ХФ и прокатываем по проволоке, как в пунктах 4 и 5.
19.
Собираем свой маленький водоём .как душе угодно. У меня получилось так.
20.
21.
А это моя маленькая вдохновительница Ульяна . Это одна из моих учениц ,как раз рисовала лотос цветными карандашами. Ей 9 лет и она очень талантливая девочка!
Надеюсь, что мой МК кого ни будь вдохновит на создание собственного прудика . Спасибо всем, кто заглядывает в гости и успехов вам в творчестве! http://stranamasterov.ru/node/311673?tid=451
Без заголовка
2012-04-08 14:24:06 (читать в оригинале )
Это цитата сообщения Жанна_Лях
Оригинальное сообщение ПИРОЖНЫЕ "СЛАДКИЕ ПАЛЬЧИКИ"
Нам нужно:
450 гр готового слоёного теста (бездрожжевое )
200 гр печенья (для крошек)
180-200 гр сливочного масла
чуть больше половины банки сгущён. молока .
Может понадобится немного другое количество , зависит от консистенции молока.
Приготовление:
Тесто нарезаем на полоски 2-2,5 см ширины. Выпекаем в предварительно разогретой до 170-180 градусов духовке 15-20 минут . Тесто очень сильно подниматься.
Готовим крем . Масло и сгущёнку ставим на паровую баню до полного растворения масла (помешиваем ложкой или венчиком)
Измельчаем печенье в крошку, но не в пыль при помощи скалки.
Снимаем чашку с огня, даём немного остыть и полностью окунаем наши пироженки в крем. Если смесь будет горячей, то она просто будет стекать с пироженок , а нам надо , чтобы она обволокла их. Можно сразу несколько штучек положить в чашку. С помощью двух вилок вытаскиваем пироженки и складываем на тарелку, чтобы крем чуточку стёк .
А потом обсыпаем их крошкой , можно просто полностью обвалять.
Всё! Пирожные готовы!
http://kulinariya123.blogspot.com/2012/03/pirozhnye-sladkie-palchiki.html#more
Без заголовка
2012-04-08 14:16:52 (читать в оригинале )
Это цитата сообщения Алона27
Оригинальное сообщение МК куколки Сьюзен (автор Алона ) Выкладываю свой МК по куколке. Ограничений нет - вяжите на здоровье, делитесь с друзьями - только обязательно указывайте автора. 1. 2. 3. 4. 5. А вот куколки связанные по этому МК