Автор Al_raune

Анастасия

В этом рецепте мне нравится всё-и начинка в яблоках, и идея со слоёным тестом, и вкус готового десерта:) Нужно только попробовать их, чтобы влюбится в это блюдо! Рекомендую;-)

Ингредиенты:

• 
  Яблоки 8 шт.


• 
  Слоёное тесто 1 кг


• 
  Семечки очищенные по вкусу


• 
  Орехи грецкие горсть


• 
  Мёд 3 ст.л.


• 
  Сахарная пудра по вкусу


• 
  Желток+ 2 ст.л. молока для смазывания


• 
  Пергамент для выпечки

Приготовление:

Яблоки почистить, вырезать середину, щедро посыпать сахарной пудрой и оставить постоять.



Смешать ядра семян подсолнечника с орехами, пробить в блендере до получения однородной массы, добавить жидкий мёд, размешать.



Начинить нашей медово-ореховой массой яблоки. Тесто раскатать между двумя листами пергамента для выпечки (так не нужно подсыпать муку и тесто не прилипает к столу и скалке, очень удобно!!!), нарезать на квадраты, сделать продольные небольшие сквозные прорезы в виде сеточки на каждом квадрате.



Выложить начинённое яблоко на один подготовленный квадрат из теста, обернуть его, перевернуть швом вниз и так поступить со всеми яблоками. Форму для выпечки выстелить пергаментом, посыпать слегка мукой, выложить яблоки, смазать их желтком, смешанным с молоком и сахарной пудрой, выпекать до готовности около 40 минут.



При подаче посыпать сахарной пудрой и украсить листиками мяты.

http://cookorama.net/ru/blog/stravi...d%3A+cookorama+