Олег_Шаран Голосов: 1 Адрес блога: http://www.liveinternet.ru/users/1242743/ Добавлен: 2007-12-11 15:13:52 блограйдером Futurolog

Бар «Клава» полностью обновил меню

Бар «Клава», расположенный на Патриарших прудах, давно стал культовым местом, известным своими коктейлями и музыкой. Здесь все  располагает к хорошей вечеринке: длинная барная стойка, которая протянута через весь зал, кожаные диванчики с посадкой не более, чем на 20 человек, круглые столы и картины современных художников.

Осенью этого года, по инициативе управляющего Максима Витошинского, который собственноручно проверяет качество продуктов в баре, в Клаве был проведен ребрендинг, коснувшийся как основного меню, так и барной карты. С ноября в меню представлено несколько видов бургеров, которые отвечают лучшим гастрономическим стандартам. Есть и простые позиции, которые зачастую ассоциируются с домашней едой, но в блюде обязательно будет присутствовать что-то, что будет делать его необычным. Например, сосиски сделаны из натурального мяса и с добавлением карри, что непременно вы почувствуете попробовав хотя бы кусочек. Наш бармен обязательно посоветуем вам коктейль, который идеально дополнит выбранное вами блюдо, будь то тост с печенью трески и лимонным желе или греческий бургер, который подается с невероятно вкусными зелеными оливками. Особое внимание стоит уделить разделу Вок. В баре «Клава» он особенно хорош. С говядиной, курицей, морепродуктами или просто овощами - без разницы, главное, что именно здесь он настоящий. На ваш выбор три вида лапши: соба, рамен или удон.

Также в меню представлены классические салаты и суп дня для тех, у кого обед начинается не раньше пяти вечера. Безусловным плюсом в меню остаются позиции из раздела фингер-фуд: мини-бургеры, мини хот-доги, кукурузный початок с солью или бэби кальмары, такие блюда, которые можно быстро съесть — то есть буквально на один, два укуса. Что идеально подходит для бара.

Что же касается нового барного меню, то здесь можно полностью доверится шеф-бармену Арчи, который сможет вас удивить не только интересными вкусовыми решениями, но и интересной подачей. Названия же коктейлей сразу вызывают интерес их попробовать. К примеру «Слеза Джентельмена» подается в комплекте с маленькими патиссонами, а «квакер» удивит вас сочетанием щавеля, рома и сыра филадельфия. Коктейль «Криолло» идеально подойдет вместо десерта, а «Я остаюсь» будет отличным завершением вашего вечера в Клаве.

Бар «Клава» открыт ежедневно с 17:00 и до 06:00 утра и расположен на Малой Бронной, 26, совсем рядом с Патриаршими.

7.