Маргана Голосов: 1 Адрес блога: http://www.liveinternet.ru/users/676308/ Добавлен: 2007-12-11 15:22:24 блограйдером Futurolog

в игре есть много правил, но главное - одно...

2011-06-10 12:44:29 (читать в оригинале)

От того, что ты вхож в обитель мою с мечом,
От того, что заведомо знаешь что здесь по чем,
От того, что уверен - доступна любая блажь -
Ты обратно собой не выйдешь, мой хмурый страж.

В этот раз каждый шаг неизменно ведет вперед,
В этот раз ты ведомый, попавший в водоворот,
В этот раз все иллюзии рухнут как падал Рим,
Даже если ты как Геракл непобедим...

Вот уж скоро часы с минутами совпадут,
И изменится карта неба, ветра замрут,
И узор лабиринта свернется спиралью вверх,
И раздастся химер всезнающих тихий смех...

Ничего не бойся, отныне ты чист и пуст,
Вымыт, вытерт, избавлен от прошлого и от чувств.
Выходи на дорогу, иди обрастать судьбой,
А меня позабудь, пусть тебя создает другой...

---

салат Весенний хит

2011-06-03 11:48:44 (читать в оригинале)


Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение салат "Весенний Хит":Потрясающий рецепт!

Такой зелёный салатик отлично подойдет к любому мясу, в том числе и к шашлыку, а может быть подан как отдельная закуска! Сочный, лёгкий в приготовлении, одновременно с этим салат очень вкусный!





 

Огурец 1 шт.



Ветчина 200 гр.



Яйца 2 шт.



Капуста молодая 1/3 шт.



Шампиньоны 7 шт. (среднего размера)



Сливочное масло 1 ст. л.



Майонез



Зелёный лук, укроп





Способ приготовления:



Отварить яйца. Шампиньоны помыть, каждый разрезать на 4 части, обжарить на сливочном масле, но не зажаривать. Капусту мелко нашинковать, яйца и ветчину нарезать соломкой, огурец - полукольцами, зелёный лук и укроп измельчить. Смешать все подготовленные ингредиенты,заправить майонезом.





автор Анастасия Панаит

---

Беляши

2011-05-27 09:53:05 (читать в оригинале)


Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщениеПоем я от души... Беляши!:)

 

Состав:

Тесто:

• 
  3 стакана муки


• 
  1 стакан воды


• 
  25 грамм живых дрожжей


• 
  3 чайных ложки сахара


• 
  1,5 чайных ложки соли


• 
  3-5 столовых ложек растительного масла

Начинка:

 

• 
  300 грамм фарша


• 
  1 большая луковица

Предварительно подготавливаем начинку. Перемалываем в равных долях свинину и говядину плюс большая луковица.  Практически так, как  в источнике рецепта. Солим, перчим, добавляем немного холодной воды(2 столовых ложки), с ней беляши будут сочнее.  Глявное, не перестараться, у меня в таких случаях беляши плохо лепятся, рвуться, и ценный сок вытекает на сковородку. Но и совсем без воды плохо.

Замешиваем постное дрожжевое тесто. Когда подойдет, обминаем один-два раза, даем вновь подняться и можно начинать делить на порционные шарики размером с мелкое яйцо.

Раскатываем шарики в блин размером с блюдце. В центр кладем столовую ложку начинки, слегка разравниваем ее.

Лепим беляши, заворачивая тесто к центру, и закладывая его складками.

Отправляем на сковороду с раскаленным масло, укладывая отверстием вниз. В идеале стоит жарить в большом количестве масла, но у меня так не получается, жарю в небольшом. Когда беляши прожарятся с одной стороны, осторожно переворачиваем , так чтобы не вытек сок. Во первых, он горит на сковородке, и масло приходится менять, а во-вторых, без сока беляши сильно проигрывают во вкусе.

Подавать беляши лучше горячими, мне еще нравится обмакивать их в присоленный и приправленный сухими травами кефир,но это уже на любителя.

---

Без заголовка

2011-05-11 19:46:26 (читать в оригинале)

Успокоится ночь и укутает тебя пледом и дрёмой.
Ты становишься невесомой.
Ты становишься спящей царевной,
Спящим ангелом, моим крестом нательным.

---

выбор местоимений - ответственный шаг

2011-04-30 11:11:31 (читать в оригинале)

Эта девочка - камень, кремень, кевлар, броня
Для любого, кто вхож без стука и без звонка.
Эта девочка как цунами и ураган -
Ты еще не успел проснуться, а все - попал.

И когда ты ее попробуешь вдруг понять,
Развернуть, распутать и размотать -
Удивленно заглянешь в ее нутро
И подумаешь "Боже, как хорошо,

Что она-то вовсе и не гранит,
Что бывает любит, звенит, болит,
Что огня в ней больше, чем пустоты..."
И уже ты чувствуешь, как внутри

Исчезают пустоты твоих обид.
Эта девочка лечит собой других...

Так давай ее, Боже, хранить от бед,
От больших потерь, от унылых лет...
От разлук, ветров и пустых дорог,
От людей, дающих нам всем урок...
От любых попыток вместить ее
В золотую клетку.
И вот еще -

Эта девочка на рассвете уже не спит,
Так легко и просто все говорит,
Что ты думаешь: "Боже, благодарю
За возможность встретить ее в весну
И прижавшись, слушать как изнутри
Потихоньку выходят кусками льды..."