Блог дизайнера Ольги Окжамс Голосов: 1 Адрес блога: http://okgams.livejournal.com/ Добавлен: 2009-10-04 14:55:51

Колядки-калитки-преснушки

2013-01-11 00:23:02 (читать в оригинале)

Колядки или калитки - это маленькие выпечные изделия из ржаного пресного теста с различными начинками.
Название происходит от Коляд - это и Рождественские песни, и угощение, которое выпекали к этому дню.

В этом году я впервые попробовала испечь колядки. Тем более, что была куплена хорошая французская ржаная мука. Вначале для начинки колядок использовались дольки яблок, а затем капуста с грибами, - и то, и другое необычно и вкусно!