Циничка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.liveinternet.ru/users/658348/ Добавлен: 2007-12-12 18:09:28 блограйдером Futurolog

Хочу

селедки -- срочно, жары -- немедленно и вот такие  

пока не передумала.

Клафути

Прочитала вечером у Лены cherry_snake про ее кулинарные эксперименты с выпеканием "кексиков" в духовке из теста для оладий. Ай, -- подумала я, -- что-то давно в этом доме не было клафути. Мысль, как известно материальная, подумала -- сделала. Тем более, что в морозильной камере остался одинокий пакет с черной смородиной урожая прошлого года, давно нужно было ее пустить в расход, а тут и случай предоставился. 

Клафути -- это французский десерт по типу запеканки, в основе -- ягоды (классика -- черешня с косточкой, но можно использовать и любые другие ягоды: смородину, малину, клубнику, вишню, абрикосы, виноград и прочие, и даже не ягоды, а овощи с мясом или морскими гадами), залитые жидким яичным тестом по типу "блинного". Готовится клафути в формах для запеканки или киша, подается горячим, поедается ложкой. 

И печаль отступит, и тоска пройдет

Профессионализм, как и традицию, не пропьешь, не разменяешь на три гроша. И снова, как водится у нас в этот день в стране волшебной ОЗ, встречались, обнимались, пели и пили за здравие, неистово хохотали, немного, почти чуть-чуть, грустили, опять играли в «крокодила». Мою «мизантропию» угадали слету,  тут же вспомнили по случаю старую, ржавую жалобу от ненасытного симптомами мнимого больного П.  на меня: доктор на вызове ругался глазами.

К вечеру общения радостью встречи, как всегда, оказалось мало. Завтра еще пойдем. Условились встретиться в полдень в Пирогово. Так что, если увидите группу расслабленных товарищей, валяющихся в травах по пояс, знайте – это мы. А я ради такого перфоманса пеку пироги, разучиваю новую песню и учу старшенького фотографировать меня не только с ногами, но и с головой, потому, что вход завтра в наш клуб – это венок из ромашек.

А любите ли вы старые газеты, как люблю их я?

Мгновения, мгновения, мгновения...

Запоздалая цветом липа пахнет пронзительно. То ли фальшивой сладостью, то приторной горечью – сразу и не разберешь, так бывает в последнюю встречу при расставании с любимыми.

С приходом лета солнце теперь в моих окнах садится под музыку. Где-то там, на пешеходном мосту, каждый вечер играет саксофон, порой к нему присоединяется аккордеон. Прикипела к ним всей душой и босыми ногами, теперь не могу остановиться, каждый вечер танцую, то ли поливая цветы на балконе, то ли кромсая к ужину какой-нибудь нехитрый салат (о, тосканский, о, «Панцанелла», ты наш хит сезона!), то ли просто глядя в закатную даль с чашкой кофе в руке.

Говорят, что пятница тринадцатое. По такому случаю надела синюю юбку в белый горох и красные губы, мне теперь ничего не страшно. А вам талисманом дарю чудесного Ив Жамэ, поскорее слушайте!