| Сегодня 21 декабря, суббота |
      |
  
|
  
Какой рейтинг вас больше интересует?
|
С журчаньем и свистом приветствую тебя, нарождающийся день2014-12-24 01:22:56 (читать в оригинале)Утром проснулась от снопа белого света, бьющего в окно. Это Ярило очнулся, отряхнулся, выпростался от глухого беспробудного сна, и черное ледяное небо не выдержало, пошло трещинами, к обеду образовались промоины с прозрачно-голубыми чистыми водами; осталось совсем немного подождать, до завтра, и начнется светоход, а там и ёлка, Дед Мороз, волшебство и добрая сказка. Напекла на исходе самых черных ночей печенья из горького-прегорького шоколада, больше этой темени я ничего не должна.
Потребуется: 175 г черного шоколада (с содержанием какао не меньше 70%) 75 г сливочного масла 120 г сахара 2 куриных яйца 220 г пшеничной муки (просеять через сито) 0,5 ч.л. разрыхлителя для теста 2 ст.л. какао сахарная пудра орехи, сушеные ягоды, цукаты (по желанию) Приготовление: 1) Поломать руками шоколад, порубить ножом масло, соединить и растопить на водяной бане (или в микроволновой печи), размешать и оставить остывать при комнатной температуре. 2) Яйца взбить с сахаром добела. 3) Соединить муку, какао, разрыхлитель для теста, перемешать с помощью венчика для взбивания. 4) В шоколадную смесь добавить яичную смесь, размешать (с помощью миксера или обычной столовой вилки), ввести смесь сухих ингредиентов, аккуратно с помощью лопатки для замеса замесить тесто. Тесто получается мягкое, пластичное. 5) Накрыть посуду с тестом пищевой пленкой и отправить в холодильник на 2 часа. 6) Набирая тесто ложкой (чайной, десертной или столовой), сформировать руками шарики, по желанию внутрь можно закатать орешек, сушеную ягоду (вишня, клюква) или цукат. 7) Сформированные шарики обвалять в сахарной пудре, выложить негусто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Шарики сверху немного приплюснуть дном стакана (рюмки). 8) Выпекать в предварительно нагретой духовке 10-12 минут при температуре 165-170 градусов нашего Цельсия. Главное -- не пересушите, печенье в горячем виде должно быть достаточное мягкое. Приятных и вкусных зимних ночей! И не забывайте, что самая темная ночь бывает перед рассветом.
|
  
Категория «Программы»
Взлеты Топ 5
Падения Топ 5
Популярные за сутки
|
Загрузка...
BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.