Циничка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.liveinternet.ru/users/658348/ Добавлен: 2007-12-12 18:09:28 блограйдером Futurolog

Я хочу простую человеческую котлету за 12 копеек! (с)

"В ту пору гастрономия у вельмож -- особенно во Франции и в России -- вообще была необыкновенная, нам теперь даже не совсем понятная. [пишет Марк Алданов, рожденный 19 веком]

У графа А. С. Строганова, учившегося гастрономическому делу в Париже, подавались к столу лосиные губы, разваренные лапы медведя, жареная рысь, жаренные в меду кукушки.

Другой вельможа поил домашнюю птицу сливками с пармезаном и рейнским вином. Третий, чтобы увеличить печень налимов, травил их аршинными голодными щуками."