Вспоминатель Голосов: 1 Адрес блога: http://www.liveinternet.ru/users/870965/ Добавлен: 2007-12-12 18:19:00 блограйдером Futurolog

Стейк с экспериментально-дынно-сливочно-имбирным соусом.

2015-09-25 09:21:13 (читать в оригинале)



Вчера праздник у всех басурман был. Мяса навезли яебусколько, а когда выбор большой, то можно всегда наколдовать заебатый кусок, от которого не отказываются. Вот и в этот раз поступил звонок, говорят что есть первоклассный товар. Ну я, понятно дело, как был в бане обмотанный полотенцем, так и босой побежал. Благо погода была на диво хороша: теплый ветерок опдувал мудя, а городская пыль ровно ложилась на белую кожу образуя дальневосточный загар.
Чистого мяса в куске оказалось на восемь кило. Остальное кости.



Не знаю, как называется именно эта часть края, но я ее называю стейковой. Ее всегда режу на стейки и сразу парочку себе жарю, т.к. нет ничего прекрасней, чем свежее мясо. При желании и отсутствии боязни подцепить бычий цепень, его можно жрать прямо сырым, но я боюсь.


Мне еще с прошлого раза понравилась тема с лавровым листом, поэтому без лишнего мозгоебства и отчаяния взял два куска, поверчил, пособил, облепил лаврушкой и бросил на сковороду




Дело осталось за малым - придумать соус. У меня оставался имбирь, уже неделю в холодильнике лежала уставшая дыня-колхозница, а сливки и масло у всех лежат тоннами на случай войны с пендосами, поэтому и соус решил сделать из подручного материала.




Для начала натер имбирь нахуй




Потом дыню впизду




Смешал все это и поперчил




Растопил сливочное масло


И так как не знал по консистенции сколько нужно будет для нормы, ложками начал выкладывать имбирно-дынную смесь.




Добавил децл сливок. Не то, что бы они прямо туда просились, но на фото они были, так что учесть их была решена.




Поначалу макал мясо в соус и для шерифа даже сфотографировал рюмку вишневой настойки, как бы показать, что не вшился, но и не злоупотребляю.




А потом думаю: "Чего это я себе мозги ебу?" и просто полил все сверху.