Блог о здоровье: Будь здоров, Иван Петров! Голосов: 2 Адрес блога: http://buduzdrav.blogspot.com/ Добавлен: 2009-12-05 21:59:34

Переходим на зелёный чай

2011-09-26 20:28:00 (читать в оригинале)

Зеленый чай вполне можно отнести к лечебным, оздоравливающим организм напиткам, настолько велики его целебные свойства. Я совсем недавно стала его поклонницей. Если первые чашки зеленого чая пила, морщась от горечи, то теперь вкушаю этот напиток с наслаждением. Секрет оказался прост. Зеленый чай нужно заваривать не кипятком, а водой, температура которой 80 градусов, тогда он не будет горьким. Итак, немного о свойствах изумрудного напитка.
Зеленый чай столь же древний, как и черный чай. По некоторым данным ему почти 3000 лет. По существу, черный и зеленый чаи - это дети одного и того же чайного куста. Отличает их только технология переработки. Их подсушивают, скручивают, сортируют и сушат, но зеленый чай, в отличие от черного, не завяливают и не ферментируют, а подвергают воздействию пара. Такая обработка позволяет сохранять больше кофеина, дубильных веществ, витаминов, хлорофилла... Перечислять можно долго, ведь в составе чая обнаружено более 300 биологически активных веществ. Недаром в народной медицине зеленый чай считается надежным профилактическим и лекарственным средством.
Кофеин, которого в зеленом чае гораздо больше, чем в кофе, ценится за свое стимулирующее и тонизирующее действие на организм. Повышается работоспособность головного мозга, обостряются рефлексы. Однако в чае побочное действие кофеина на организм (учащенное сердцебиение, сосудистые нарушения) смягчается значительным количеством дубильных веществ.
Мощный тонизирующий эффект кофеина, который так благотворен в борьбе с головной болью, усталостью, сонливостью, в зеленом чае нестоек. Он быстро сменяется действием его антагонистов, которые резко уменьшают тонус сосудов и снижают артериальное давление. Этот эффект незаметен здоровым людям, для гипертоников он положителен, а для гипотоников с пониженным кровяным давлением, людей, склонных к обморокам, - опасен. Поэтому им, а также всем, страдающим язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, повышенной функцией щитовидной железы, следует пить зеленый чай только слабо заваренным.
Тонизирующий эффект его все же сильнее, чем у черного, зато побочный - слабее. Совсем отказаться нужно от высших сортов зеленого чая, ведь в них все качества напитка проявляются наиболее ярко.
Следует напомнить, что всеми полезными свойствами обладают только качественные, свежие чаи. Лучше всего полезные свойства сохраняются в крупнолистовых сортах чая, собранных вручную, аккуратно скрученных и содержащих верхние листочки чайного куста. Полезные свойства плохо сохраняются в мелко порезанных, а также упакованных в разовые пакетики сортах чая. Чем мельче раздроблен чайный лист, тем быстрее он теряет свои полезные свойства, реагируя с окружающей средой.

---

Строительному бизнесу необходима качественная и недорогая строительная техника. Сейчас в Китае она одна из лучших!

Можно скачать бесплатно scooter клёвую группу и наслаждаться любимой музыкой всегда и везде!

Любимый сериал онлайн! Каникулы в Мексике сезон 1 знакомство с героями.