нармина_насруллаева Голосов: 1 Адрес блога: http://www.narminka.ru/ Добавлен:

Вкусно!!)) Рецепт пирога с сыром

2012-02-03 17:53:14 (читать в оригинале)

Пка я сидела и читала блоги и дневники беременных мамочек, увидела фотографию и рецепт пирога! Точнее там точно не написано пирог это или нет! Но было очень вкусно!Рецепт такой.
250г творога
150г сливочного масла или маргарина (растопить)
1 яйцо
1 ст. л. сахара
(соль - пол чайной ложки если у вас сыр не очень соленый)
1.5-2 стакана муки (может понадобиться больше)
12 г. разрыхлителя
Из всех продуктов замесить тесто.

Начинка:
300г сыра (я с любым делаю), 1 яйцо, 4 ст. л. сметаны, можно пару зубчиков чесночка выдавить и несколько веточек петрушки или укропа покрошить.
Сыр натереть на тёрке и смешать с остальными ингредиентами. Если сыр не очень соленый, чуть чуть можете посолить.Тесто разделить на порционные кусочки, раскатать толщиной 0.5 см, положить начинку, защипать края, наколоть каждый вилочкой, чтобы избежать вздутия и вытекания начинки. Выпекать в разогретой духовке при t 200 - 20-25 минут.
Вот это оригинальный рецепт. А я делала вот как!
Из тесто сделала 4 шарика, раскатала первый шарик, положила на противень, на него половину начинки, а потом второй шарик и на нем сделала надрезы и накрыла первый, защипала края! В итоге два пирога у меня получилось!
Тесто получается просто хрустящим и очень нежным!! Подойдет для любого пирога, с разными начинками думаю.

Если хотите разнообразить ваше меню, попробуйте оригинальные вкусные рецепты на каждый день с пошаговыми фото и с оригинальным дизайном! Простые, но очень вкусные рецепты понравятся вашей семье! Приятного аппетита!