Крым сквозь время - Сборник материалов о Крыме Голосов: 2 Адрес блога: http://krimea.info Добавлен: 2009-12-27 04:17:50

Повара должны общаться

2014-12-09 14:32:56 (читать в оригинале)

Шеф-повар калифорнийского ресторана The Restaurant at Meadowood (три звезды Michelin) Кристофер Костоу уверен, что философия и гастрономия имеют много общего. Записал Сергей Калинин Я дипломированный философ. Изучал эту науку, прежде чем вышел на гастрономическую сцену. Со всей ответственностью могу сказать, что у этих двух занятий — приготовления еды и изучения философии — много общего. И Далее...

Запись Повара должны общаться впервые появилась Крым сквозь время.

---

Историческое воссоединение бутылки и пробки

2014-12-09 14:19:55 (читать в оригинале)

Историческое воссоединение бутылки и пробки — начало эпохи выдержанных вин. Клиенты винных магазинов и гости ресторанов все чаще обращают внимание не только на вкус самого вина, но и на его укупорку — на пробку. Ведь так, по их мнению, делали испокон веков. Но мало кто знает, что массово закупоривать стеклянные бутылки пробкой начали лишь в Далее...

Запись Историческое воссоединение бутылки и пробки впервые появилась Крым сквозь время.

---

Целебное Азовское море

2014-12-09 14:15:13 (читать в оригинале)

Славятся эти места целебной минеральной водой, эффект от которой почувствовали еще много веков назад. Автор многотомного дореволюционного издания о Крыме Кондараки пишет о Христофоре-Германе Манштейне, адъютанте генерала — фельдмаршала Ласси, командовавший русскими войсками, заняли Крым в 1737 году. По словам Манштейна, «в момент вхождения наших войск на Арабатскую стрелку они нашли там источник воды желтоватого Далее...

Запись Целебное Азовское море впервые появилась Крым сквозь время.

---

Арабатская стрелка: Суперсоль

2014-12-09 14:09:33 (читать в оригинале)

Эти земли видели и битвы, и мирную жизнь. Как пишет Юрий Шутов в «Арабатской стрелке», «в XV-XVI веках почти вся Украина и часть Московского государства обеспечивались солью из крымских озер. По Арабатской стрелке возили соль, добытую из керченских озер. Главными покупателями ее были казаки, они подъезжали на своих телегах к озерам и сами добывали соль Далее...

Запись Арабатская стрелка: Суперсоль впервые появилась Крым сквозь время.

---

Окинавский специалитет — Японский авамори

2014-12-09 13:56:55 (читать в оригинале)

Японский авамори — малоизвестный аналог солодового виски. В зависимости от возраста напитка его можно пить в чистом виде, разбавлять водой, охлаждать или разогревать На постсоветском пространстве до сих пор существует заблуждение, что саке — это японская рисовая водка. На самом деле это рисовый продукт, полученный путем плесневой ферментации, а не дистилляции. Следовательно, саке — это Далее...

Запись Окинавский специалитет — Японский авамори впервые появилась Крым сквозь время.