Блог Exler.RU Голосов: 2 Адрес блога: http://exler.ru/blog/ Добавлен: 2007-12-13 21:29:48 блограйдером Luber

Обеденное

Посетили тут ресторанчик известной и популярной сети Pura Brasa - блюда на гриле и все такое. Их три в Барселоне, один в Бильбао, один в Эмпуриабрава и еще один в наших краях - в Пинеда-де-Мар.

Вот эта расписная коровенка - символ ресторана.

[lj-cut text="продолжение здесь"]
Меню у них очень забавно оформлено.

Ну и я, конечно, взял попробовать их фирменный стейк (чулетон) - маленький, который детский.

И вот тут первый раз увидел суперграмотную подачу чулетона. Дело в том, что чулетон на кости невозможно равномерно прожарить. С края он может пережариться, а у кости останется практически сырым. Поэтому здесь они делают слабую прожарку, подают чулетон на теплой поверхности, а тебе дают еще отдельную хорошо нагретую планчу, на которой можешь дожаривать кусочки так, как тебе нравится. Вот это - очень и очень удобно.

Ну и чулетон оказался отличный - мясо замечательное. Да и все остальное очень понравилось, теперь будем сюда ходить. Ну и для пацанов, которые несут нелегкую вахту на MWC, напоминаю, что этих ресторанов в Барселоне - аж три.

В меню десортов обнаружили забавный момент. Обычный ананас - €4,5. А вот каталанский ананас - аж €5,95! Потому что патриотизм и прочая индепенденсия!