"Сердечные" котлетки в томатном соусе: Вкусно - просто "отпад"

Котлетки получились необыкновенно нежными, мягкими... очень вкусным! Присоединяйтесь, пробуйте! Бюджетные котлетки. Домашние довольны!!!





 



куриные сердечки 1 кг

яйцо 1 шт

манка 0,5 стакана

масло растительное 50 мл

лук 2 шт

чеснок 0,5 головки

соль, специи по вкусу



для соуса:

томат-паста 100гр

вода 500 мл

мука 2 ст ложки

соль сахар перец по вкусу

Приготовить фарш

Затем добавляем в фарш яйцо

Добавляем раскрошенный бульонный кубик





Добавляем манку, соль и специи, и хорошо перемешиваем фарш

Даём ему постоять в холодильнике часок

Потом начинаем формировать небольшие котлетки и укладываем на сковороду слегка обжариться.

Потом обжаренные котлетки складываем в глубокий противень

Заливаем томатным соусом:

вода 0,5 литра, мука 2 ст. ложки

томат 100 гр

специи по вкусу

Всё перемешиваем заливаем котлетки

В духовке при температуре 180-200 градусов держим час





Котлетки готовы!

Если подаёте с макаронами, то их немножко посыпьте сыром





Всем понравились! Из килограмма сердечек порлучилось 20 штук котлеток! Мне кажется, очень выгодно!



готовим дома с любовью    автор рецепта ipola