JollyLady.ru Голосов: 1 Адрес блога: http://www.jollylady.ru Добавлен: 2010-02-10 18:48:24

Приготовление вкусных блюд из оленины. Как правильно выбрать оленину?

2012-10-29 08:52:03 (читать в оригинале)

Как правило, в продажу поступает мясо молодых животных. Их отлавливают ближе к концу осени, когда они уже нагуляли необходимый вес. В тундре животные питаются исключительно натуральной пищей – мхами, травой, листьями кустарников, их не подкармливают комбикормами и не пичкают антибиотиками. Поэтому мясо отличается экологической чистотой. Кроме того, оленина – это постное мясо, которое содержит много белка. Так [...]