Сайт Love Opium Голосов: 1 Адрес блога: http://loveopium.ru Добавлен: 2010-02-15 09:16:01 блограйдером otello85

Ресторанные тайны. Как хранят вино в ресторанах

2013-10-24 10:30:53 (читать в оригинале)

Этим сюжетом я начинаю анонсированную несколько недель назад рубрику о ресторанном закулисье. В ней я буду рассказывать о различных секретах и тайнах, которые скрываются в недрах ресторанов — что и как там все устроено, как готовятся обычные блюда и шедевры, кто придумывает меню и как добиться, что блюда всегда были приготовлены одинаково, из чего состоит [...]