Блог NC Голосов: 1 Адрес блога: http://blog-nc.ru Добавлен: 2010-02-16 05:43:45 блограйдером nc2009

Копчение рыбы

2015-08-04 01:58:02 (читать в оригинале)

Одним из самых известных способов приготовления и консервирования рыбы является копчение. И если раньше холодильников еще не было и в помине, то копчение и соление рыбы было самым лучшим способом сохранить продукт от порчи. Во время процесса копчения рыба приобретает специфический аромат и вкус, поэтому копченая рыба — это настоящий деликатес, и нет, наверное, такого...