DrinkInform. Журнал о напитках и не только Голосов: 1 Адрес блога: http://drinkinform.com.ua Добавлен: 2010-03-24 18:49:03

Перепелиные яйца и хамон. Супербыстрый тапас

2011-05-13 19:22:30 (читать в оригинале)

Зачастую, к закускам, включающим в свой состав яйца, сложно подобрать гармоничную винную пару. Тем не менее, они неплохо сочетаются с сухим хересом Фино. Особенно, если другим важным ингредиентом для тапас выступает хамон. Для приготовления закуски с перепелиными яйцами и хамоном понадобится: 4 кусочка хлеба толщиной 1 см каждый оливковое масло 50 г хамона 4 перепелиных [...]

---

Большее количество потребляемого кофе может снизить риск развития рака груди

2011-05-13 19:13:58 (читать в оригинале)

Авторы нового исследования заверяют, что потребление более 5 чашек кофе в день ведет к снижению риска развития рака молочных желез. Шведские ученые обнаружили, что у женщин, выпивающих в день 5 и более чашек тонизирующего напитка, на 57% меньше склонности к развитию эстроген-рецепторов. Отметим, что результаты были получены лишь после подробного учета других болезнеобразующих факторов: лишнего [...]

---

Пангасиус в апельсиновом соке

2011-05-12 23:41:39 (читать в оригинале)

Этот рецепт очень популярен в Испании. Рыба с цитрусовыми диковинкой для средиземноморской кухни не является. Поэтому, не боясь, перенимаем опыт вкусной и здоровой пищи. Для приготовления пангасиуса в апельсиновом соке понадобится: 4 филе пангасиуса оливковое масло зубчик чеснока ½ чашки апельсинового фреша соль и перец по вкусу 30 г фундука 30 г изюма 1 ст. [...]

---

Moet запускает шампанское со льдом

2011-05-12 22:13:05 (читать в оригинале)

Moet & Chandon начал производство шампанского, которое предназначено для подачи со льдом. Именно со льдом в бокале, а не в привычном ведерке. Называется новый напиток сегмента роскоши и богатства Moet Ice Imperial. В равной доле он состоит из Пино Нуара и Пино Менье, есть немного Шардоне. Шампанское Moet Ice Imperial – полусухое. Совсем скоро оно [...]

---

Испанские виноделы проявляют все больший интерес к органическому вину

2011-05-12 13:37:31 (читать в оригинале)

Хотя общее количество потребляемого вина в Испании продолжает падать, все больше предприятий отдают предпочтение производству органического вина, спрос на которое постоянно растет на мировом рынке. По данным Министерства окружающей среды и сельского хозяйства Испании, число бодег, розливающих биодинамическое вино, за последние три года выросло с 340 до 460. Кроме того, площади органических виноградников увеличились в [...]