DrinkInform. Журнал о напитках и не только Голосов: 1 Адрес блога: http://drinkinform.com.ua Добавлен: 2010-03-24 18:49:03

Индейцы майя и их не апокалипсическое пиршество

2012-12-14 18:09:32 (читать в оригинале)

Самое время вспомнить культуру уникальной цивилизации майя с другой стороны – кулинарной. Не рискнем утверждать, что, например, напиток из кукурузы, перца и какао до конца света должен попробовать каждый, но узнать о существовании такового время еще есть. Мигель Анхель Астуриас, «Маисовые люди» (1949 г.) “…Матери с детьми и мужчины с женщинами. Свет и тепло очагов. [...]

---

Пиво как лекарство от насморка

2012-12-13 12:11:26 (читать в оригинале)

Крупная японская пивоваренная компания Sapporo профинансировала научное, или псевдонаучное, как кому больше нравится, исследование, в ходе которого удалось выяснить, что потребление некоторых ключевых компонентов пива может помочь в борьбе с простудой и насморком. Исследователи из Медицинского университета Саппоро обнаружили, что гумулон, химическое соединение, содержащееся в хмеле, обеспечивает эффективную защиту от вирусов, которые могут вызвать тяжелые [...]

---

Роберт Паркер ушел с поста главного редактора The Wine Advocate

2012-12-12 13:06:00 (читать в оригинале)

Финансовые трудности актуальны даже для таких авторитетных изданий как The Wine Advocate, главным редактором которого долгое время был ведущий эксперт и критик Роберт Паркер. По данным Wall Street Journal, уход Паркера связан с тем, что его руководство изданием не привело к желаемым прибылям. А это, в свою очередь, вызвало недовольство у группы инвесторов. Преемницей знаменитого [...]

---

Умеренное потребление кофе снижает на 25% риск развития сахарного диабета

2012-12-08 12:18:35 (читать в оригинале)

Некоммерческая организация Институт научной информации о кофе (ISIC) опубликовала результаты нового исследования, которое показало, что 3-4 чашки кофе в день помогают предотвратить развитие сахарного диабета второго типа. Доклад был сделан на ежегодной конференции Всемирного конгресса по предупреждению диабета и его осложнений. Используя все положенные в научной среде наглядные материалы, статистические данные и показатели здоровья испытуемой [...]

---

Бангкок: уличная еда

2012-12-05 01:08:45 (читать в оригинале)

Так уж сложилось, что большинство туристов не уделяет особого внимания Бангкоку. Два-три дня на посещение королевского дворца, огромных шоппинг-молов Сиама и пресловутой Каосан Роад. На мой взгляд, Бангкок заслуживает большего. Да, он шумен и многолюден, но при этом очень удобен для жизни и, главное − полон еды. В этом городе сложно остаться голодным. Здесь тысячи [...]