DrinkInform. Журнал о напитках и не только Голосов: 1 Адрес блога: http://drinkinform.com.ua Добавлен: 2010-03-24 18:49:03

Мягкая зима угрожает американским производителям айсвайнов

2012-01-11 19:13:24 (читать в оригинале)

_Уникальный напиток, почитаемый за свою особую натуральную сладость и густую текстуру, в США производится на винодельнях, простирающихся от Миннесоты до Нью-Йорка. Этой зимой виноделам пришлось понервничать. Необходимая низкая температура все не наступала. Напомним, что виноград для айсвайнов собирают и прессуют в замороженном (естественным путем) состоянии. Драгоценные капли сока похожи на янтарь, настолько он получается концентрированным. [...]