DrinkInform. Журнал о напитках и не только Голосов: 1 Адрес блога: http://drinkinform.com.ua Добавлен: 2010-03-24 18:49:03

Карамельно-шоколадная симфония или Феерическое превращение бисквита

2012-04-13 20:55:10 (читать в оригинале)

Мы решили добавить еще больше креатива в и без того нескучную жизнь шеф-поваров и, купив фабричного производства бисквит, отправились с ним в гости к Никколо Росси, в столичный ресторан «Mille Miglia». Как мастер превратил банальные бисквитные коржи в феерический карамельно-шоколадный десерт – смотрите и читайте ниже. Для приготовления карамельно-шоколадного десерта на основе бисквита понадобится: бисквит [...]