DrinkInform. Журнал о напитках и не только Голосов: 1 Адрес блога: http://drinkinform.com.ua Добавлен: 2010-03-24 18:49:03

Одни из лучших шефов мира в “Варварах”

2012-11-13 12:13:27 (читать в оригинале)

Насыщенная гастрольная деятельность Анатолия Комма продолжает приносить свои плоды: в конце ноября в Москву поработать в паре с маэстро прибывают Ханс Вялимяки (Hans Välimäki) и шеф цюрихского Pavillon Лоран Эперон (Laurent Eperon). 23 ноября: Ханс Вялимяки, (Chez Dominique). Финляндия переживает настоящий гастрономический ренессанс, автором которого можно по справедливости назвать Ханса Вялимяки. Его имя стоит первым [...]