Готовим по-итальянски Голосов: 4 Адрес блога: http://lacucina.livejournal.com/ Добавлен: 2010-03-26 16:07:22 блограйдером nashiblogi

Яблочный пирог - Torta di mele

2011-10-04 18:01:25 (читать в оригинале)

Для флешмоба "Осенние пироги" Зоряны - http://zoryanchik.livejournal.com/181087.html#comments.
Яблочный пирог непременный атрибут осени. Это как последний желтый лист на дереве, последний теплый денек бабьего лета - наслаждаешься закрыв глаза, впитывая радость вкуса и аромата.

5 крупных яблок ( я брала 4шт. средних - люблю пироги попышнее)
200 г сахарного песка
3 яйца
80 г сливочного масла
150 г муки
1/2 стакана молока
50 г орешков пинии
ванилин по вкусу
1 пакетик разрыхлителя для теста
соль
сахарная пудра






Поверх смеси выложите нарезанные ломтиками яблоки и посыпьте сахарной пудрой. Яблоки и орешки опустятся на дно, образуя чудесный вкусный слой.



Выпекайте в горячей духовке (200°С) примерно 45 минут.



Дайте остыть.