Готовим по-итальянски Голосов: 4 Адрес блога: http://lacucina.livejournal.com/ Добавлен: 2010-03-26 16:07:22 блограйдером nashiblogi

Готовимся к НГ - выпечка фигурок с детьми

2011-12-05 03:07:52 (читать в оригинале)

Мы начали готовится к НГ и пробовать новые рецепты.
В прошлом году мы пекли пряничный домик и делали елки, так что эти рецепты уже в копилке.
Теперь на очереди фигурки.
Наш выбор пал на гномиков, хотя нам показалось, что они вполне сойдут и за Дедов Морозов.
Рецепт из книги "Энциклопедия домашней выпечки".
Привожу его в оригинале.
Готовили как всегда с детьми.






Смажем тесто желтком и дадим 10 минут постоять.
Духовку разогреем до 220 °С и испечем основу фигурок на среднем уровне в течение 20 минут.

Марципан смешаем с просеянной сахарной пудрой, в половину массы подмешаем какао и обе части раскатаем.
Из темного марципана сделаем шапочки, а из светлого вырежем длинные бороды.



Немного марципана подкрасим в красный цвет для носиков, но мы не делали не было краски.
Белок с сахарной пудрой разотрем в густую помаду.



Сделаем фигуркам усы, глаза и нос. Шапочки прилепим сахарной помадой.



Фигурки немного кривоваты, но зато сделаны детьми.
да и где Вы видели гномов с идеальной фигурой))