Вкусный бложек Голосов: 1 Адрес блога: http://i-tasty.livejournal.com/ Добавлен: 2010-04-11 01:35:13 блограйдером zo0m

Биточки из тюльки

Потребуется:
1кг тюльки (она же хамса, килька, анчоус, сардель)
2о0 г муки
5 яиц
соль, перец

Рыбку очистить от кишок и голов, если хребты жесткие- от них так же избавиться. Смешать миксером яйца, муку,посолить и поперчить это тесто, добавить туба рыбку. Дать постоять 10 минут. Затем ложкой брать небольшие порции тюльки с тестом и выкладывать на раскаленную сковороду с растительным малом. Жарить биточки с обеих сторон до образования золотистой корочки.