Вкусный бложек Голосов: 1 Адрес блога: http://i-tasty.livejournal.com/ Добавлен: 2010-04-11 01:35:13 блограйдером zo0m

Рыбные котлетки

Потребуется:
1 кг Филе рыбы (карп, карась, толстолобик- на выбор)
2 яйца
2 луковицы среднего размера
5 ст л муки
1 бульонный кубик
0,5 ст воды
Соль,перец
Растительное масло.

Филе рыбы и лук нарезать на куски и пропустить через мясорубку. Добавить в полученную массу муку  и яйца, посолить и поперчить, тщательно перемешать. Сформировать из фарша котлетки и обжарить их до золотистой корочки на сковороде. Сложить котлеты в кастрюльку, добавив туда же растворенный в воде бульонный кубик. На маленьком огне дать протушиться еще 10-15 минут.