Вкусный бложек Голосов: 1 Адрес блога: http://i-tasty.livejournal.com/ Добавлен: 2010-04-11 01:35:13 блограйдером zo0m

Panna Cotta шоколадная

2010-04-06 00:34:40 (читать в оригинале)

Потребуется:
0,5л жиных сливок
1 упаковка желатина
1 стручок ванили
2 ст л сахара
3 ст л тертого шоколада
Желатин опустить в воду для набухания. Сливки налить в кастрюльку, добавить сахар и ваниль,кипятить на слабом огне постоянно помешивая 15 минут, . Затем сливки процедить. Шоколад растопить на водяной бане,и влить в сливочно-сахарную смесь. Добавить желатин и тщательно перемешать. Разлить полученную жидкость в формочки и поставить в холодное место. Перед подачей извлечь десерт из формочек, разложить по блюдцам и украсить растопленным шоколадом, ягоами или листочками мяты.