КАК ПРИГОТОВИТЬ ОМЛЕТ С КРАСНЫМ БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

 

Ингредиенты:
- красный болгарский перец – 1 шт.;
- яйца – 6 шт.;
- молоко – 100 мл.;
- растительное масло – 3 ст. ложки;
- укроп;
- соль – по вкусу.

Чистим и шинкуем соломкой перец. Взбиваем яйца. Солим. Доливаем молоко. Перемешиваем. Засыпаем перец и снова перемешиваем. Выливаем омлет на предварительно разогретую сковороду, накрываем крышкой и около 10 минут готовим на среднем огне. Посыпаем укропом. Раскладываем по порциям.