Fresher Голосов: 1 Адрес блога: http://www.fresher.ru Добавлен: 2010-05-01 19:37:05

Как пекут хлеб

2013-02-17 06:58:32 (читать в оригинале)

Перед вами полный рассказ о производстве хлеба с фотографиями. Готовая продукция. Производство хлеба можно разделить на следующие основные этапы: приготовление опары и замес теста, деление и формовка теста, выпекание. Приготовление опары и замес теста Опара — это жидкая закваска для теста, состоящая из дрожжей и муки. Чем больше мука наберет в себя воды, тем более [...]