RSS feed of hiblogger.net user maxi4u Голосов: 1 Адрес блога: http://maxi4u.hiblogger.net/ Добавлен: 2010-05-08 02:04:06 блограйдером maxi4u

Шоколад

2012-02-29 19:25:01 (читать в оригинале)

Шоколад в жизни человечества появился очень давно, около 3000 лет назад. Тогда цивилизация майя положили начало выращиванию какао-дерева и производству шоколада, в то время имевшим название "kakawa". Горький и ароматный напиток из измельченных и нагретых какао-бобов, смешанных с водой, называли напитком богов. И уже сейчас шоколад разделяется на множество видов, каждый из которых имеет свои вкусовые качества.

Так как же получается шоколад из бобов какао-дерева? Здесь скрыта целая технология шоколадоварения, от сбора и хранения бобов до готового продукта - шоколада. изначально необходимо собрать бобы какао-дерева и правильно их обработать. Какао-дерево произростает в тропических зонах. Именно там расположены целые плантации по выращиванию какао бобов. После того как бобы были собраны, их отправляют на хранение и просушку в специальные амбары. Сперва како-бобы помещают под банановые листья, где они начинают бродить. Без этого процесса получение шоколада невозможно. После завершнения двухнедельного брожения, какао бобы необходимо высушить. Изначально они содержат 60% влаги, показатель которой требуется понизить до 7,5%. Для правильной просушки их выкладывают на специальные маты и поддоны, которые ставят под солнце и зараннее накрывают пленкой для защиты от дождя. Некоторые используют специальные камеры для просушки, что является прямым нарушением всего процесса. Качество какао бобов после такой просушки будет неудовлетворительным. 

Следующим этапом в производстве шоколада является обжиг какао бобов. Обжигаются они для удаления остатков влаги и придания им характерного аромата и вкуса. Изысканные сорта поджариваются при более низкой температуре, что повышает качество и придает более нежный аромат. Затем, после обжига, бобы поступают на дробилку, где с помощью специальной машины отделяется оболочка и бобы дробятся на мелкие частички. После этого шелуха фильтруется с помощью сита и процесс приготовления шоколада переходит к самому интересному моменту. 

Тут происходит смешивание разных сортов бобов по специально разработанным рецептам. С их помощью можно точно получить нужный вкус шоколада. После смешивания вся массаа попадает под гидравлический пресс для выжимки какао-масла и получения первого конечного продукта - какао-порошка. Какао-масло фильтруется, смягчается, затем пакуется и убирается на хранение, а вот из какао-порошка продолжается процесс приготовления вкуснейшего шоколада! Затем в полученную после выжимки какао-массу добавляют ваниль, сахар и отфильтрованное какао-масло. Все это месят в течение 1-2 дней до получения однородной, гладкой по структуре массы. Полученная масса и есть настоящий, вкусный, ароматный шоколад!

---

Профессиональная экспертиза в сфере защиты прав интеллектуальной собственности от Nemiroff

2012-02-29 18:49:01 (читать в оригинале)

---

Профессиональная экспертиза в сфере защиты прав интеллектуальной собственности от Nemiroff

2012-02-29 18:49:01 (читать в оригинале)

---

Чего хотят девушки и женщины на 8 марта?

2012-02-29 18:36:48 (читать в оригинале)

    Берегитесь дорогие наши и любимые мужчины! Скоро самый женский из всех праздников – 8 Марта. Можно было бы спросить почему «берегитесь», но тут и так всем ясно. Признавайтесь, голова уже, наверное, кипит от назойливого вопроса, чего хотят девушки и женщины на 8 марта, и что все таки подарить своим самым красивым, самым родным и  самым неповторимым женщинам, дочерям, матерям… Ведь для каждой этот праздник символизирует что-то свое, и хотят девушки и женщины на 8 марта, совершенно разного: маленькая дочурка хотела бы быть папиной принцессой, девочка-подросток мечтает о внимании мальчика из параллельного класса, жены и матери хотят 8 марта чувствовать себя любимыми, а старшему поколению, возможно, достаточно будет элементарного внимания.

   Конечно, многие мужчины мечтают втайне чтобы их женщина – была женщиной, которая родилась 8-го марта, и с которой вы познакомились и поженились 8-го марта. Ведь это не только экономия на подарках! Пусть только попробует когда-нибудь спросить: "Дорогой, а ты не забыл, какой сегодня день?"

   Эх, но в жизни, конечно, все сложнее…. И тут-то и начинается мозгоколупалка. «Что подарить?», «где купить?» и конечно же главный - что в принципе хотят девушки и женщины на 8 марта? Если честно, то я не завидую мужьям, у которых трое детей и все девочки, а еще есть жена и мама, ну и теща еще, хотя в душе и своему парню я тоже не завидую))))

   Одним словом, мужчины, папы, дяди, мужья, я решила вам помочь и провела небольшой опрос в одной из популярных социальных сетей, в которой сидят девушки и женщины разных возрастов, на тему «Чего хотят девушки и женщины на 8 марта?».  Честно говоря, я думала, что в лидерах окажутся ювелирные украшения, парфюм… или что-то в этом духе, но нет. Некоторым результатам я сама удивилась! Итак, чего хотят девушки и женщины на 8 марта:

1.       Неожиданно, первое место в списке занял абонемент в SPA-салончик. Ну, оно то и понятно. Женщина всегда должна выглядеть безупречно, а для этого ей нужно за собой ухаживать.

2.       И дальше список, чего хотят девушки и женщины на 8 марта, меня продолжал удивлять. Серебро получает знаменитый яблокофон и его друг яблокопод. Девушки сейчас настолько современны, что одним из главных желаемых подарков является техника….

3.       Не заставили себя ждать и всякие безделушки и гаджеты к тем самым яблокоштукам, которые второе место заняли. Сюда входит все и сразу: начиная от брелочков с камушками Swarovski и заканчивая мини-системами Yamaha. И снова-таки техника…

4.       Дальше пожелания и взрослых, и детей начали резко меняться. Наступают на пятки тройке лидеров ювелирные украшения. Здесь уже неважно, будет это колечко с брюликом или цепочка. Все зависит от личного выбора дамы и ее благоверного.

5.       На пятой ступени то, что я надеялась увидеть в лидерах – парфюм, косметика, крема по уходу за кожей тела и лица. А когда-то такой подарок был желанным в первую очередь.

6.       Следующий пункт вызвал на моем лице детскую наивно-удивленную улыбку, потому что здесь разместились ароматные букеты и сладкие конфеты. Как ни крути, но это так по-детски мило и нежно.

7.       За следующий подарок голосовали, наверное, самые спортивные. Абонементы на танцы, в спорт зал, на плаванье, пилатес и пр. в самый раз для энергичных и драйвовых девушек. Хотя, скорее всего, это мысли о весне, предстоящем лете и о том, что пора бы скинуть накопленные за зиму запасы.

8.       Единицы проголосовали за пункт, в котором красовался абонемент в магазин нижнего белья. Видимо таких желаний уже тоже ни у кого не осталось.

9.       Подарки, которые заняли предпоследнюю позицию, поразили меня, а сейчас и вас не оставят равнодушными. Это самые дорогостоящие вещи: машины, квартиры, яхты, дома… Я вот только одного не могу понять… либо женщины слишком реально смотрят на вещи и поэтому не голосовали за этот пункт, либо действительно у всех все есть? Для меня это пока загадка, но факт остается фактом.

10.   И на последней позиции разместилась старая добрая бытовая техника. Если честно, я очень удивилась, что кто-то вообще за нее проголосовал. Я думала, ею уже все насытились по горло. Видимо, нет - стиральные машины и мясорубки до сиз пор в почете у женщин)

    Ну вот, приблизительно так выглядят ответы на вопрос  чего хотят девушки и женщины на 8 марта. Кого-то эти ответы удивят, кого-то порадуют, для кого-то это станет лучшей подсказкой. Мужчины, пищу для размышлений я подкинула, а дальше решать вам. Девушки, вы тоже, если что не стесняйтесь, корректируйте и дополняйте в комментариях. На этом все. Хорошего дня и побольше улыбок)))

---

Чего хотят девушки и женщины на 8 марта?

2012-02-29 18:36:48 (читать в оригинале)

    Берегитесь дорогие наши и любимые мужчины! Скоро самый женский из всех праздников – 8 Марта. Можно было бы спросить почему «берегитесь», но тут и так всем ясно. Признавайтесь, голова уже, наверное, кипит от назойливого вопроса, чего хотят девушки и женщины на 8 марта, и что все таки подарить своим самым красивым, самым родным и  самым неповторимым женщинам, дочерям, матерям… Ведь для каждой этот праздник символизирует что-то свое, и хотят девушки и женщины на 8 марта, совершенно разного: маленькая дочурка хотела бы быть папиной принцессой, девочка-подросток мечтает о внимании мальчика из параллельного класса, жены и матери хотят 8 марта чувствовать себя любимыми, а старшему поколению, возможно, достаточно будет элементарного внимания.

   Конечно, многие мужчины мечтают втайне чтобы их женщина – была женщиной, которая родилась 8-го марта, и с которой вы познакомились и поженились 8-го марта. Ведь это не только экономия на подарках! Пусть только попробует когда-нибудь спросить: "Дорогой, а ты не забыл, какой сегодня день?"

   Эх, но в жизни, конечно, все сложнее…. И тут-то и начинается мозгоколупалка. «Что подарить?», «где купить?» и конечно же главный - что в принципе хотят девушки и женщины на 8 марта? Если честно, то я не завидую мужьям, у которых трое детей и все девочки, а еще есть жена и мама, ну и теща еще, хотя в душе и своему парню я тоже не завидую))))

   Одним словом, мужчины, папы, дяди, мужья, я решила вам помочь и провела небольшой опрос в одной из популярных социальных сетей, в которой сидят девушки и женщины разных возрастов, на тему «Чего хотят девушки и женщины на 8 марта?».  Честно говоря, я думала, что в лидерах окажутся ювелирные украшения, парфюм… или что-то в этом духе, но нет. Некоторым результатам я сама удивилась! Итак, чего хотят девушки и женщины на 8 марта:

1.       Неожиданно, первое место в списке занял абонемент в SPA-салончик. Ну, оно то и понятно. Женщина всегда должна выглядеть безупречно, а для этого ей нужно за собой ухаживать.

2.       И дальше список, чего хотят девушки и женщины на 8 марта, меня продолжал удивлять. Серебро получает знаменитый яблокофон и его друг яблокопод. Девушки сейчас настолько современны, что одним из главных желаемых подарков является техника….

3.       Не заставили себя ждать и всякие безделушки и гаджеты к тем самым яблокоштукам, которые второе место заняли. Сюда входит все и сразу: начиная от брелочков с камушками Swarovski и заканчивая мини-системами Yamaha. И снова-таки техника…

4.       Дальше пожелания и взрослых, и детей начали резко меняться. Наступают на пятки тройке лидеров ювелирные украшения. Здесь уже неважно, будет это колечко с брюликом или цепочка. Все зависит от личного выбора дамы и ее благоверного.

5.       На пятой ступени то, что я надеялась увидеть в лидерах – парфюм, косметика, крема по уходу за кожей тела и лица. А когда-то такой подарок был желанным в первую очередь.

6.       Следующий пункт вызвал на моем лице детскую наивно-удивленную улыбку, потому что здесь разместились ароматные букеты и сладкие конфеты. Как ни крути, но это так по-детски мило и нежно.

7.       За следующий подарок голосовали, наверное, самые спортивные. Абонементы на танцы, в спорт зал, на плаванье, пилатес и пр. в самый раз для энергичных и драйвовых девушек. Хотя, скорее всего, это мысли о весне, предстоящем лете и о том, что пора бы скинуть накопленные за зиму запасы.

8.       Единицы проголосовали за пункт, в котором красовался абонемент в магазин нижнего белья. Видимо таких желаний уже тоже ни у кого не осталось.

9.       Подарки, которые заняли предпоследнюю позицию, поразили меня, а сейчас и вас не оставят равнодушными. Это самые дорогостоящие вещи: машины, квартиры, яхты, дома… Я вот только одного не могу понять… либо женщины слишком реально смотрят на вещи и поэтому не голосовали за этот пункт, либо действительно у всех все есть? Для меня это пока загадка, но факт остается фактом.

10.   И на последней позиции разместилась старая добрая бытовая техника. Если честно, я очень удивилась, что кто-то вообще за нее проголосовал. Я думала, ею уже все насытились по горло. Видимо, нет - стиральные машины и мясорубки до сиз пор в почете у женщин)

    Ну вот, приблизительно так выглядят ответы на вопрос  чего хотят девушки и женщины на 8 марта. Кого-то эти ответы удивят, кого-то порадуют, для кого-то это станет лучшей подсказкой. Мужчины, пищу для размышлений я подкинула, а дальше решать вам. Девушки, вы тоже, если что не стесняйтесь, корректируйте и дополняйте в комментариях. На этом все. Хорошего дня и побольше улыбок)))