Макроелементи: з чим їх їдять
2012-01-31 02:12:27 (читать в оригинале)

Макроелементи: з чим їх їдять
Мінеральні речовини відіграють величезну роль у
життєдіяльності всього організму та кожної окремої клітини. У природі
вони присутні в ґрунті, звідки переходять у коріння рослин, затримуються
у фруктах, овочах і з харчуванням потрапляють в організм тварин.
Мінеральні речовини розділяють на макро- та мікроелементи. Домакроелементів
відносять речовини, концентрація яких в організмі становить більш 0,
001% маси тіла. Добова норма вживання таких мінералів – більш 200 мг. Ми
докладніше розповімо про деякі з них.
Калій
У природі калій зустрічається тільки в сполуках з іншими елементами,
наприклад, у морській воді та мінералах. В організмі міститься
здебільшого в клітинах. Калій забезпечує проходження електричних
нервових імпульсів в організмі. Також він необхідний для контролю над
скороченням м'язів, у тому числі й серцевого, для підтримки кров'яного
тиску в нормі.