RSS feed of hiblogger.net user maxi4u Голосов: 1 Адрес блога: http://maxi4u.hiblogger.net/ Добавлен: 2010-05-08 02:04:06 блограйдером maxi4u

Самограй проти водяри. Вигнав!

Пів-тижні тому вигнав першу спробу!

Брагу робив з цукру та дріжджів. Все за класичним рецептом. 3:1 вода:цукор + 100 гр. дріжджів на 1 кг цукру. Взяв 5 кг цукру, 15 літрів води, 500 гр дріжджів. І получилося всього 19 літрів суміші. Як раз - повна полікарбонатна бад'я з під води "Аляска" і водний затвор - трубочка у баночку. До речі, вода для браги - "Аляска", а не з під крану. Бродила рівно 7 діб.

Взяв в аренду апарат у родички. До речі - прекрасне виконання з нержавійки! Гнав довго і не зовсім правильно, бо боявся перегріти. Тепер помилки врахую наступного разу.

Отримав первач майже 90%. 100 гр найпершої рідини відлив для технічних потреб (надзвичайно шкідлива суміш). Далі - 4 літри від 85% до 45%. Додаванням води зробив загальну міцність ~42%. Це - 6 літрів готового напою. Пару грамів марганцовки, пропустив через фільтр з активованим вуглем.

Трохи лишив чистого самограю. Легкий запах сивухи присутній.

Частину закидав мандариновими шкірками. Настоював три доби. Просто смакота без жодного натяку на сивуху! Бомба!

Третю частину настоюю на перетинках з горіхів. Треба днів 7-10. Чекаю. Дегустації ще не було.

Натаха Денисова! З мене "мандаринівка", як обіцяв! :) Якщо "горіхівка" вийде краще, тоді з мене "горіхівка".