Этот плод может стать одним из главных защитников печени, если употреблять его на регулярной основе. Дело в том, что авокадо содержит вещество глутатион, которое блокирует до полусотни разнообразных канцерогенов, поступающих к нам в организм с едой и напитками. Прибавьте сюда нормализацию уровня холестерина в крови, улучшение пищеварения, снабжение тканей кислородом и прочее, чтобы пометить этот плод красным цветом в списке своих покупок.

Подкрепит защитное действие «заморского» авокадо наша исконная огородная капуста, которая берет на себя блокаду опасных химических веществ, попадающих в еду в ходе обработки продуктов или естественных процессов. Тяжелым же металлам и токсинам также не удержаться в кишечнике после порции квашенной капусты, содержащей огромное количество пищевых волокон. Даже простой «фрэш» за счет органических кислот способен нормализовать микрофлору кишечника и улучшить пищеварение.

Тот, кто регулярно пьет клюквенный морс и ест аналогичное варенье, вряд ли когда-нибудь узнает о «прелестях» нахождения вредных бактерий в своем мочевом пузыре и мочевыводящем пути. Природные антибиотические вещества в составе кислой ягоды просто вымывают все ненужное и борются с вирусами. Кроме того, у таких людей отмечено снижение риска появления и развития раковых опухолей, а также тромбов и бляшек в кровеносных сосудах.

Немного слез во время очистки и нарезки лука – это ничто по сравнению с той пользой, которую этот овощ несет для организма! Во-первых, те же самые эфирные масла, вызывающие плач даже у суровых мужчин поваров, за несколько секунд убивают столько бактерий и грибков, сколько способно далеко не каждое антисептическое средство. Во-вторых, репчатый лук не только улучшает аппетит и пищеварение, но и помогает усвоению питательных веществ. И наконец, сера в составе лука выступает в качестве лечебного средства, обеззараживает еду и выводит вредные вещества.

Кроме своих известных испокон веков молодильных свойств, свекла еще и человеческой печени помогает избавляться от токсинов. В первом красному овощу помогает создающая новые клетки фолиевая кислота и улучшающий состояние кожи кварц, а во втором – вещество бетанин. Не позволяет богатая клетчаткой, фосфором, медью и витамином C свекла и задерживаться гнилостным бактериям в кишечнике, выполняя роль «катализатора» их естественного выведения.

Пусть простой зубчик чеснока не вводит вас в заблуждение своими размерами – количество полезных компонентов в нем переваливает за четыре сотни! Среди множества полезных влияний на организм чеснок славится уничтожением дифтерийной, туберкулезной палочек и хеликобактера, вызывающего гастрит и язву желудка. Также всего пара зубчиков в неделю способны в разы снизить уровень вредного холестерина в крови, привести сосуды в норму и уменьшить риск возникновения рака мозга за счет уничтожения вызывающих его клеток мультиформной глиобластомы. 

Про высокий уровень железа и полезную клетчатку в яблоках говорить, думаем, не стоит – об этом и так знает каждый, а вот на том, почему еще этот вкусный фрукт должен быть в каждом доме, мы все-таки остановимся. Кроме «связывания» и выведения из организма токсинов и шлаков, яблоки большинства сортов славятся стимулированием аппетита и выработкой желудочного сока. А еще без этого плода в рационе любой, кто много путешествует в суровых условиях, автоматически увеличивает свои шансы подхватить дизентерию, вирусы группы А или банальный золотистый стафилококк.