Укрепление здоровья Голосов: 1 Адрес блога: http://zdorovie36i6.ru Добавлен: 2010-06-14 19:53:43

Лечебный стол № 1А

2010-12-04 14:14:02 (читать в оригинале)

Показания к назначению: язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в фазе обострения; острый гастрит; хронический гастрит в фазе обострения; послеоперационный период (при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта). Диета направлена на максимальную защиту желудка от раздражителей. Продолжительность: до выздоровления. Особенности диеты: снижается калорийность пищи (в основном за счет углеводов). Содержание белков и жиров нормальное. Дробный режим питания — 6 раз в день. Продукты отвариваются или готовятся на пару. Консистенция блюд — жидко-кашицеобразная. Температура блюд от 15 до 60 °С. Запрещенные продукты и блюда: мясные, рыбные и грибные отвары свежие овощи и зелень жареные блюда хлеб и хлебные изделия макаронные изделия пшенная и перловая крупы кисломолочные продукты специи и пряности кофе, какао, шоколад, конфеты горох, фасоль, бобы,…