Просто Мария.ру - Женский журнал о красоте и здоровье Голосов: 1 Адрес блога: http://www.prosto-mariya.ru Добавлен: 2010-08-04 21:39:41 блограйдером bukerovich

Здоровое питание :: Польза и вред хлеба с отрубями

Чего только ни придумывал человек, чтобы очистить муку и повысить качество хлеба. В погоне за вкусом значительно сократилась польза перемолотого зерна. В процессе шлифовки и высвобождения мякины терялась его главная ценность – оболочка. Именно снятая шелуха несет огромную пользу организму, очищает его и настраивает на правильную работу. Отруби можно вернуть в муку, их часто добавляют в хлеб при замесе. Так проще контролировать их количество, играть со вкусом выпечки.