Пофигист Голосов: 1 Адрес блога: http://music-mir.livejournal.com/ Добавлен: 2010-08-10 19:10:09 блограйдером yatsikv2 Принадлежит блограйдеру yatsikv2

13 видов необычной выпечки, которую готовят на Пасху в разных уголках планеты

2016-04-30 22:06:53 (читать в оригинале)

Колбаса в качестве начинки, вафельные трубочки, удивительные торты и многое другое.

1. Цуреки

В Греции цуреки (лабропсомо) — традиционный пасхальный хлеб. Является аналогом кулича. Этому виду выпечки принятов придавать форму косички. Подаётся с пасхальными яйцами.

2. Какавеллу

Традиционная для Корсики выпечка. Изготавливается из дрожжевого теста. В Какавеллу обычно добавляют варёное яйцо. Выпечка получается слегка сладковатая с ароматом апельсиновой цедры.

3. Коломба ди Паскуа

Форма Коломба ди Паскуа символизирует собой голубя. Блюдо является традиционным для Италии. Посыпается сахаром и тертым миндалём.

4. Пасхальный торт

Британский пасхальный фруктовый торт с марципаном. Марципановые шарики символизируют 12 апостолов. В стране подобные тортики стали выпекать в конце викторианской эпохи. В торте можно обнаружить цедру, цукаты. Коржи изготавливают из муки, сливочного масла, сахара и яиц.

5. Мазурек

Мазурек – это плоский пирог, который принято подавать в Польше на Пасху. В некоторых регионах принято печь мазурек на Рождество. Существует большое количество разновидностей этого пасхального пирога: с желе, сухофруктами, засахаренными фруктами или орехами.

6. Маковый рулет

Рулет с маком из сладкого дрожжевого теста часто готовят на Пасху в странах Центральной и Восточной Европы.

7. Пиззелле

Традиционные итальянские вафли, изготовленные из муки, яиц, сахара, сливочного масла. В пиззелле добавляют также анис, бадьян, ваниль или лимонную цедру. Вафли подают не только на Пасху, но также на Рождество и свадьбы. В качестве начинки используют творожную сладкую массу или ореховую пасту.

8. Кулуракия

Печенье, которое подают в Греции после Страстной субботы. Для аромата добавляют кунжут, ваниль, гвоздику. Иногда печенье покрывают сверху яичной глазурью.

9. Керстстол

Нидерландский хлеб овальной формы, который готовят на Рождество и Пасху. В середину хлеба часто кладут миндаль. Иногда добавляют вишню, кусочки яблока, киви или грецкие орехи.

10. Инулиата

Выпечка овальной формы, которую выпекают на Корсике. Её изготавливают из дрожжевого теста, в которое обычно добавляют сухое белое вино и оливковое масло.

11. Хорназо

Испанский мясной пирог, в который в качестве начинки добавляют фаршированную свинину, колбаски и сваренные в крутую яйца. Особенностью хорназо является то, что яйцо не очищают от скорлупы.

12. Фолар

Традиционный португальский хлеб очень схож с силезским блюдом, но имеет ряд вариаций. Тесто может быть как солоноватым, так и сладким, хотя непременным ингредиентом фолара является свинина, ветчина или специальный португальским колбасы, изготавливаемые из свинины с большим добавлением чеснока и перца. В сладкую версию фолара добавляют корицу и анис. Иногда могут положить целое вареное яйцо.

13. Солдра

Пасхальный хлеб, который выпекают в Силезии. Слово «Šoldra» можно вольно перевести как «рулет» или «с начинкой». В тесто добавляют копчёные колбаски, ветчину или сало.

---

Новый мировой рекорд скорости на земле

2016-04-30 21:53:48 (читать в оригинале)



Для кого-то это может прозвучать удивительно, но мировой рекорд скорости на поверхности Земли теперь принадлежит исследовательской группе BBC США, которой удалось достичь на санях с магнитной левитацией отметки в 1018,71 км/час.

На самом деле, все не так просто и вы не увидите гладкую поверхность пустыни и не услышите рев реактивных двигателей. Рекорд установлен в рамках 846 тестового эскадрона, где, используя магнитную левитацию и ракетные ускорители, разработчики сумели преодолеть предыдущее достижение. В системе использовался жидкий гелий и сверхпроводники. Общая протяженность трека составляла 640 метров. Магнитная левитация избавила сани от трения с поверхностью. Так что, по большому счету, речь шла о горизонтальном полете ракеты.

Тэги: технологии
Комментарии | Постоянная ссылка

---

Вблизи лавового озера

2016-04-27 11:57:01 (читать в оригинале)

Опытный вулканолог Брэдли Амброз (Bradley Ambrose) совершил восхождение к кратеру активного вулкана Ньирагонго в Демократической Республике Конго. Исследователь захватил с собой дрон, чтобы показать всему миру, как выглядит вулканический кратер, внутри которого кипит самое большое лавовое озеро в мире. Результаты его работы оказались довольно впечатляющими.

Брэдли совершил это рискованное путешествие в компании ещё пяти исследователей. На этом снимке один из исследователей стоит на краю кратера на максимально близком расстоянии от лавового озера.

«Я не волновался. Я уже спускался в кратеры вулканов в разных уголках мира. Страховочный канат не даст сорваться вниз. Однако, в этот раз мы спускались в кратер действующего вулкана, что, конечно же, было опасно», – рассказывает Брэдли.

Лавовое озеро ночью.

«Я запустил дрон в небо над нашим лагерем и над тем местом, откуда мы собирались начать спуск. Я слышал рассказы о том, как дроны неожиданно падали в жерло вулканов, оказавшись над кратером, и не хотел рисковать».

«Я так доволен результатом. Я очень рад, что мне удалось получить эти снимки».

Гора Ньирагонго высотой 3570 метров находится в горной цепи Вирунга на территории Национального парка Вирунга. Гора располагается примерно в 20 километрах к северу от города Гома и озера Киву.

Ширина главного кратера составляет около двух километров.

С 1882 года вулкан Ньирагонго извергался не менее 34 раз, включая периоды, когда его активность длилась годами, часто в виде кипящего лавового озера в кратере.

Тэги: занесло
Комментарии | Постоянная ссылка

---

Дома без углов

2016-04-25 19:19:18 (читать в оригинале)



Проект «Скайдом»
Трудно представить, что еще пять лет назад здесь стоял рядовой дачный домик родом из СССР — усовершенствованная бытовка. Однако так все и было. Во времена застоя этот участок обживала пара врачей с детьми. Потом дети выросли, мир изменился, а домик пришел в негодность.

Два года понадобилось хозяйке участка Ольге Кочуневой, чтобы решиться на новое строительство. Возможно, вырос бы здесь среднестатистический коттедж, если бы на глаза землевладелице не попалась статья про сферические дома. И вот — первый дом-купол в Подмосковье.

Ольга, врач-реабилитолог, изначально хотела обустроить необычный летний дом, где бы напрочь забывался город и удавалось восстановить силы за выходные. Шарообразная форма жилища отвечала всем запросам хозяйки: большая гостиная, высокий потолок, спальни для Ольги и семьи ее сына. Рядом живет семья дочери, так что людей в доме-шаре всегда много.


Проект Kevin Cooper Garden Design

Вы наверняка уже видели эту фотографию — подборку вроде «14 сказочных садов мира» не публиковал только ленивый. И правда, мысли о карете Золушки или, на крайний случай, персонажах «Секретных материалов» возникают сами собой. На деле все прозаичнее.

Этот частный сад спроектировали ландшафтные дизайнеры из компании Кевина Купера, базирующейся в Северной Ирландии. Специализация Кевина — красивые деревья, а не дома. Эффектный домик в виде сферы — это крытая беседка. Павильон мобильный, его можно легко переставить. Внутри — стол, электричество, круговой диван на 14 посадочных мест, отделение для бытовой или аудиовидеотехники.


Проект Castle Douglas, Dumfries & Galloway, архитектурное бюро Echo Living

Овальная избушка на высоких деревянных ножках — своеобразный «дом на дереве», только не для детей, а для влюбленных. Это уединенное, полностью автономное жилище в глухом горном лесу. Отличное место для тех, кому хочется сбежать от всего мира и наслаждаться обществом друг друга.

Дом состоит из трех взаимосвязанных капсул-облаков — в двух из них находится жилое пространство, в третьей располагаются генераторы и батареи, заряжающиеся от солнца.

Вместо больших окон, через которые неизбежно уходило бы тепло, архитектор Сэм Бут предложил сделать много маленьких окон-бойниц, через которые открываются фрагменты пейзажа. Правда, большое панорамное окно есть над кроватью — можно смотреть на звезды.


Проект архитектора Леона Мейра

Джулиан Голдклэнг и его жена Дезире обожают 60-е. Когда им предложили купить круглый дом, построенный в 1967 году Леоном Мейером, они не раздумывали. Сразу же видно — это дом мечты.

Архитектор Леон Мейер в 50-70-х годах прошлого века построил целую серию круглых домов в районе залива Сан-Франциско. Тот, что достался Джиулиану и Дезире, называется «Ноланд». Внешне это вертикально стоящий цилиндр с круглой зигзагообразной крышей, будто сложенной гармошкой. Площадь жилища — более 100 квадратных метров. Здесь есть гостиная, кухня, две спальни и две ванных комнаты. Новые хозяева, естественно, обставили дом мебелью и разными безделушками родом из 60-х.


Проект Randy Colwell бюро Monticello Custom Homes and Remodeling

Круглых зерновых бункеров в американском штате Миссури полно. В них местные фермеры сушат пшеницу и кукурузу, а семья Макдауэлл — живет. Марк и Келли — дизайнеры, муж занимается мебелью, жена — интерьерами.

Изначально пара хотела соорудить из старого бункера гостевой домик, позже план поменялся — бункер купили новый, а дом сделали не гостевой, а хозяйский. Металлический цилиндр с конусовидной крышей является центром здания и собственно жилой зоной, вокруг расположены разные подсобные помещения. Общая площадь комплекса — почти 200 квадратных метров.


Проект Grain Bin Residence дизайнера Nick Pancheau, AIA

Если вы думаете, что в США есть только один жилой зерновой бункер, вы ошибаетесь. Их не меньше десятка. Кейт Моррис, бывшая учительница рисования, мечтала жить в таком с детства. И воплотила мечту в реальность: отец Кейт ушел из жизни, завещав ей 25 акров пустынных прерий в Монтане, и она сразу же приобрела большой бункер, полагая, что быстро превратит его в дом без посторонней помощи.

Восемь лет бункер стоял без дела, пока учительница не вышла на пенсию. В какой-то момент она вспомнила про своего бывшего ученика, который стал архитектором. Он согласился помочь.

Бункер разделен на два этажа. Внизу — мастерская, гостевая ванная и технические помещения, на втором этаже — гостиная, кухня, спальня и хозяйский санузел.


Проект Go Glamping

Джим Миллиган и Никола Микин мечтали об эффектном загородном доме, живущем в полной гармонии с природой. Чтобы реализовать свою мечту, им пришлось поселиться в березовых зарослях на самом краю западного побережья Шотландии.

Прочный сборный дом стоит на деревянной платформе. Внешне он напоминает купол, в стальных ячейках — мембрана из переработанного ПВХ со сроком службы 25 лет. Часть ячеек сделаны прозрачными, а часть — глухими, с покрытием против ультрафиолета. Внутри — открытое пространство с разными функциональными зонами. Одно из самых притягательных мест в доме — кедровая ванна с панорамным окном. Там есть на что посмотреть. С обрыва видны не только воды Атлантики, но и средневековый замок, возле которого проходили съемки фильма «Монти Пайтон и Священный Грааль».


Проект Оmnidome

Еще один серийный проект купольного дома под названием Domehouse придумали южнокорейские архитекторы. Не смотрите на его инфантильный вид, особенно в таком фруктово-ягодном варианте. Эта каркасная конструкция из стекловолокна выдержала испытания арктическими ветрами и тропическими ливнями.

Легкий мобильный дом собирается за четыре часа, не промокает и не боится ржавчины. Изначально производители предлагали использовать такие дома в качестве аварийного и туристического жилья или для коммерческих целей — например, на выставках. Но оказалось, многие люди готовы жить в этих «шариках» круглый год. Диаметр полусферы — шесть метров, высота — 3,7 метра, площадь — 30 квадратных метров.


Проект Platform 5 Architects

Эта садовая беседка в форме завитка — многофункциональное помещение. С одной стороны — кабинет в саду, который хозяйка построила, чтобы писать книгу. С другой — открытый сарай для хранения садового инвентаря. Теперь понятно, почему постройку шутливо назвали Shoffice — от соединения английских слов «лопата» и «офис».

Архитектор Патрик Мичелл, проектировавший завитушку, учел все пожелания заказчицы — ей, прежде всего, не хотелось, чтобы строение напоминало сарай. Мичелл соорудил двухслойную конструкцию — обшил решетчатый каркас деревянными рейками, внутри встроил небольшой письменный стол, шкаф и полочки. Застекленный фронтон позволяет без помех обозревать внешнее пространство. Хозяйские дети облюбовали для игр уютную деревянную террасу.


Проект Helliwell + Smith | Blue Sky Architecture

Холли и Пол Макнелли когда-то жили в городе и держали книжный магазин, пока на глаза им не попались фотографии из парковой резервации Галф-Айлендс. Живописные пейзажи пленили книготорговцев так сильно, что скоро пара перебралась на остров Сидни, выстроив себе дом с видом на залив.

У дома необычная планировка: сверху он напоминает атриум круглой формы с открытым двором. Все жилые и нежилые помещения закольцованы. Через стеклянные стены проникает максимум солнечного света. Дом имеет три спальни, две ванных, кабинет, кухню-гостиную и, само собой, большую библиотеку. Кроме того, тут нашлось место для деревообрабатывающего цеха Пола, где он производит мебель.


Проект DWYER DESIGN

Дом под названием Radius House был построен более 50 лет назад, но и сегодня выглядит очень современно. Своей необычной формой он обязан архитектору Даниэлю Либерману, одному из первых евангелистов «зеленого» строительства и многоразового использования материалов.

Даниэль раньше других смекнул, что здание с панорамными окнами по периметру и стеклянной крышей получает больше солнечной энергии, чем обычное. А значит, можно сэкономить на отоплении и электричестве. Наконец, архитектор тянулся к органическим формам, а в природе углы встречаются редко. В итоге на зеленых холмах Калифорнии в окружении секвой появился круглый дом с каркасом из древесины местных пород и различными деталями вторичной переработки — элементами мостов и даже военных самолетов. Недавно дом пережил серьезную реконструкцию, но нынешние его владельцы, Эндрю и Ким Тодд, пощадили концепцию Либермана.

Тэги: архитектура, дизайн
Комментарии | Постоянная ссылка

---

2016-04-25 17:18:36 (читать в оригинале)

Комментарии | Постоянная ссылка

Страницы: ... 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 ...