Пофигист Голосов: 1 Адрес блога: http://music-mir.livejournal.com/ Добавлен: 2010-08-10 19:10:09 блограйдером yatsikv2 Принадлежит блограйдеру yatsikv2

Хит сезона - гамбургер со сверчками

2014-09-25 19:54:49 (читать в оригинале)



Соединенные Штаты подсели на бургеры со сверчками. В Нью-Йорке набирает популярность новое блюдо — гамбургеры со сверчками. Его начали подавать в мексиканском ресторане в элитном районе Сохо на Манхэттене. Блюдо настолько понравилось посетителям, что уже через несколько дней в заведение стали съезжаться жители из соседних районов и городов.

Рецепт нового кулинарного хита оказался несложным — обычный гамбургер подается с поджаренными на сковороде с небольшим количеством жира сверчками. «Сверчки мы жарим в неглубокой сковороде, затем заправляем блюдо сыром, салатом, майонезом, помидором и луком», — сообщила владелица ресторана Регина Гальвандуке.

Впервый день кулинарного эксперимента было продано примерно двадцать гамбургеров, в последующие — около сотни. Гальвандуке добавила: «Сверчки — наша икра». Таким образом в ресторане попытались привнести что-то мексиканское в традиционное американское блюдо.

Создателем кулинарного «шедевра» является друг владельцев ресторана, художник из Мехико Педро Рейес. Будущий кулинарный хит он представил на выставке в одном из нью-йоркских музеев: тогда, с его слов, все 500 сэндвичей были съедены. Бургер со сверчками стоит 5 долларов.