Пофигист Голосов: 1 Адрес блога: http://music-mir.livejournal.com/ Добавлен: 2010-08-10 19:10:09 блограйдером yatsikv2 Принадлежит блограйдеру yatsikv2

Производство сигар

До середины 16 века, перед тем как французский путешественник Андре Теве привез семена табака во Европу, табак произрастал только в Северной и Южной Америке. За 150 лет табак распространился по Евразии и Африке. В настоящее время табак выращивают во многих странах мира, в том числе и Германии.

На табачных плантациях семена сначала проращиваются около 45 суток в питомниках, после чего готовые саженцы высаживаются в грунт. Справа на фотографии 12-недельное растение табака:

Через два-три месяца после высадки, со зрелого табачного куста, достигшего определенной высоты, работники плантации раз в неделю собирают листья. Собранные листья на 50 дней отправляются в сушильный дом.

Затем листья скатываются в кипы и в течение месяца происходит процесс ферментации (биохимическая переработка сырья под воздействием ферментов, содержащихся в самих листьях табака).

После этого листья отбирают, сортируют, увлажняют, удаляют черенки, снова сушат, упаковывают. Сырье для сигар готово.

Сигара состоит из трёх компонентов:
— занимающий большую часть объёма сигары наполнитель из табачных листьев (tripa);
— придающий сигаре форму связующий лист (capote);
— оборачивающий сигару снаружи покровный лист (capa);

В зависимости от урожая, места происхождения и особенностей обработки покровный лист может иметь различные цвета. У каждой марки сигар свой традиционный цвет покрова. Сигары могут быть самых разных форм и размеров:

По способу производства различают полностью сделанные вручную сигары (Totalmente a mano), сделанные вручную с машинкой (Hecho a mano) и полностью машинную скрутку (Machine). Торседор — человек, занимающийся скруткой сигар.