Тандыр - Восточная керамическая печь Голосов: 1 Адрес блога: http://tandyr34.ru Добавлен: 2010-08-14 05:42:22

ШАШЛЫК ИЗ ФОРЕЛИ

2010-07-16 16:54:29 (читать в оригинале)

Подготовленное филе форели порезать на порционные кусочки. Уложить в посуду, посолить, посыпать молотым белым перцем, оставить мариноваться на 1 час. Шампуры натереть луковицей, нанизать кусочки рыбы, оставляя между ними небольшие промежутки. Готовить в тандыре примерно 4 минуты. Затем открыть крышку тандыра, обильно полить кусочки рыбы свежевыжатым соком лимона и готовить уже до готовности. Готовый шашлык [...]