Rafinat Голосов: 1 Адрес блога: http://rafinat.com.ua Добавлен: 2010-08-16 14:03:48

Вода для чая и кофе

2011-11-29 11:41:40 (читать в оригинале)

Вкус, а также аромат кофе и чая вырабатывается не только листьями чая и   зернами кофе, но и самой обычной водой. В Китае посуда для чая традиционно хранится вне кухни, а приготовление чая тем более совершается подальше от нее, для того чтобы случайные запахи не воздействовали на его аромат. Как же обстоит дело  в просвещенной Европе? [...]

---

Интересности о помидоре

2011-11-29 11:28:56 (читать в оригинале)

Всем известный съедобный помидор был впервые найден в южноамериканских Андах. На протяжении продолжительного многолетнего переселения народов он быстро распространился дальше на север. Изначально помидор был величины вишни, лишь майя и ацтеки вырастили из него плоды больших размеров. Наблюдая процесс дозревания помидора, говорили о нем «tomana», что значило «пухнет». От этого наблюдения, наверное, взялись следующие определения [...]

---

Космополитен

2011-11-23 15:33:22 (читать в оригинале)

«Космополитен» – один из любимейших женских коктейлей. Само собой, существует несколько версий его появления. По одной из них автором коктейля была Шерил Кук, работавшая барменом. По её словам идея создания пришла ей голову в связи с тем, что публика предпочитает вермут Мартини не столько из-за его вкусовых качеств, сколько из-за классического бокала, в котором его [...]

---

Соя – добро или зло?

2011-10-26 15:08:08 (читать в оригинале)

Соя принадлежит к многочисленной семье зернобобовых овощей. Она становится все более популярной и распространенной в качестве здоровой пищи. Уже даже в школе нам говорят, что соя это одно из растений, которое имеет самое богатое содержание белка и лишь незначительно отличается от животных источников протеинов… За что мы ценим сою? Соя, как упомянуто выше это чудесный [...]

---

Разные цвета перца

2011-10-26 14:25:48 (читать в оригинале)

Черный перец это пряность, которая чаще всего применялась на западе. Путешественники привозили перец из Малабарского побережья в юго-западной Индии. Исторически сложилось так, что перец ценился так высоко, как золото. В средневековье случалось, что перец был средством уплаты налогов, аренды и даже приданого. Тогда перец был настолько дорогим, что американцы заменяли его другими специями. Черный перец [...]