Правильное питание Голосов: 1 Адрес блога: http://pitanye.ru Добавлен: 2010-08-20 22:55:08

Как испечь черный хлеб в домашних условиях

2014-03-20 10:48:27 (читать в оригинале)

Традиционно черный (ржаной) хлеб готовят без дрожжей, на специальной закваске, благодаря чему хлеб долго сохраняет свежесть и не плесневеет. Для закваски потребуется минеральная вода (полстакана) и сахар (2 ст. ложки). Полученную смесь надо накрыть смоченной в воде тканью и поставить на 2е суток в теплое место. Когда закваска начнет «вскипать»,...