Правильное питание Голосов: 1 Адрес блога: http://pitanye.ru Добавлен: 2010-08-20 22:55:08

Маринуем мясо при помощи уксуса

2015-03-07 11:00:41 (читать в оригинале)

Кислота уксуса, полезные свойства и аромат зависят от исходного продукта. Основой для приготовления может быть виноградный спирт, ягоды и плоды, виноградное вино. Благодаря его функциям, устраняется неприятный запах, смягчаются волокна мяса. Также он может использоваться как консервант, продлевающий сохранность продукта. В герметично закрытых емкостях мясо, с использованием 5% уксуса, продукт...