Правильное питание Голосов: 1 Адрес блога: http://pitanye.ru Добавлен: 2010-08-20 22:55:08

Классификация улунов

2015-06-24 10:21:03 (читать в оригинале)

В сложившейся китайской классификации чаев улуны расположились в промежутке между зелеными и красными чаями и относятся к категории бирюзовых. Корректнее называть их оолонгами, но нам больше нравится привычный уху русифицированный вариант. Традиционно эти господа деляться на два типа: светлые (слабоферментированные) и темные (более сильной ферментации, а затем и сильной прожарки, чтобы ее остановить). Официальными представителями … Continue reading Классификация улунов