Искусство виноделия Голосов: 1 Адрес блога: http://intervitis.ru Добавлен: 2010-08-27 12:08:55 блограйдером velion23

Вина Верже (Verget)

2011-09-14 20:56:16 (читать в оригинале)

Бельгиец Жан-Мари Гюффанс, создатель этого предприятия (ранее он работал с партнером, Жаном Рейкертом, потом они разошлись), -уникальная личность в мире французского вина. Радикально-неформальная внешность, язвительные шуточки, самокрутки и почти что гангстерский внешний вид скрывают взрывную энергию, одержимость каждой мелочью в виноградарстве и постоянное любопытство ко всему, что касается виноделия. Гюффанс чаще всего покупает виноград, а [...]

---

Толло-Бо, Трапе и Валетт

2011-09-14 20:52:08 (читать в оригинале)

Tollot-Beaut (Толло-Бо) Это большое хозяйство площадью 22 га в Шоре-ле-Бон производит вина, охарактеризованные в 1900 годы как вина цельные, с щедрым дубовым ароматом; качество вина 1999 года вышло на более высокий уровень благодаря отличному качеству винограда. В Москве возле аптеки ул. Воронцово поле, 14 есть винный бутик, где продаются такие вина, они весьма насыщенны и [...]

---

Domaine de la Romanee-Conti (Романе-Конти)

2011-09-14 12:38:59 (читать в оригинале)

По общему признанию данное хозяйство является самым успешным в Бургундии, его вина находятся в списке самых дорогих вин в мире. В 2001 году Романе-Конти 1998 года в Великобритании продавалось по 540 фунтов стерлингов… за одну бутылку. Немногие из нас могут позволить себе покупать или хотя бы пробовать подобные вина. Это не очень обширное хозяйство – [...]

---

Жирарден, Созе, Серафен и Сюрмен

2011-09-14 12:23:25 (читать в оригинале)

Aleth le Royer-Girardin (Алет ле-Руайе-Жирарден) Производитель из Помара, чей подход «без рук» (ферментация в больших дубовых бочках, работа с осадком, низкий уровень серы) дает свои плоды, представляя широкий ассортимент выразительных, прозрачных вин из Помара и Бона. Алет любит украшения, поэтому на ее пальцах часто можно увидеть красивые кольца с гранатом или алмазами. Свою идеологию она [...]

---

Руже, Руло, Румье и Руссо

2011-09-14 12:11:00 (читать в оригинале)

Emmanuel Rouget (Эммануэль Руже) Ни один из виноделов Бургундии конца XX века не может похвастаться такой репутацией, какой обладает Анри Жейер – хотя, как и Жерар Шав в Эрмитаже, он утверждает, что всего лишь тщательно работает в традиционном стиле. После ухода на пенсию Жейер продолжает делать немного Нюи-Сент-Жорж и Эшезо из винограда, который он получает [...]